Шта је бели чај
Бели чај, који има веома глатку, богату арому, сакупља се у пролеће ради квалитета. За његову производњу сакупљају се пупољци биљке чаја. Листови су осушени у пећници. Боја, облик листова и мирис белог чаја такође се одређују током фазе увенућа. Сребрне длаке које прекривају листове дају чају бели изглед.
Зашто би требало да пијете бели чај
- Помаже вам да имате здраву кожу: Слободни радикали изазвани продуженом сунчевом светлошћу, стресом и лошом исхраном могу оштетити кожу и изазвати превремено старење. Бели чај штити кожу блокирањем слободних радикала и помаже у надокнађивању неких оштећења.
- Побољшава имуни систем
- Убрзава метаболизам: Студије су показале да бели чај убрзава метаболизам, повећава сагоревање вишка масти у телу, али уз добро избалансирану исхрану и рутинске вежбе, било би боље да га укључите у свој програм мршављења.
- Снижава холестерол: Утврђено је да катехини, врста групе антиоксиданса, снижавају холестерол, а богат је овим састојцима.
- Холестерол је врста масти и неопходан је за здравље. Дели се у две групе: добар холестерол и лош холестерол. Бели чај снижава лош холестерол. Ово помаже у спречавању васкуларне укочености и васкуларне оклузије.
- Може спречити рак: Бели чај такође има ефикасну заштиту од ћелија које изазивају рак и многих различитих врста рака, као и рака дебелог црева, простате и желуца. Утврђено је да спречава мутације ћелија које изазивају рак у раним фазама. Флавоноиди, група антиоксиданата, спречавају раст ћелија рака и спречавају стварање нових.
- Штити срце: Бели чај штити срце и цео циркулаторни систем снижавајући крвни притисак и холестерол. Такође, истраживачи су открили да су они који су пили 2 шоље или више тога дневно имали 50% мање смртних случајева од срчаног удара од оних који нису. Бели чај је изванредан напитак са пуним дејством јачања срца.
- Помаже код здравља зуба: Бели чај садржи малу количину флуора и других хранљивих материја које зубе чине јачима и здравијима. Поред тога, плак убија бактерије које изазивају каријес и лош задах.
- Снажан антиоксиданс: Ћелија је регенеративна. Ревитализује тело и чисти га од токсина.
- Опушта тело: Шоља белог чаја снижава ниво хормона стреса у телу.
- Има низак однос кофеина: У белом чају има врло мало кофеина у односу на друге врсте чајева. У шољи црног чаја је 40 мг, у зеленом 20 мг и у њему 10 мг.
Како кувати чај
Вода коју ћете користити за кување белог чаја је 70 – 80 степени, што даје бољи напитак. Из тог разлога, кључањем воде 1-2 минута постижете идеалну температуру.
Када сачекате 1-2 минута након додавања воде и ваш бели чај је спреман за пиће.
