Baklava v Otomanskem cesarstvu Sladica, ki jo uživamo danes, je bila izpopolnjena v času Otomanskega cesarstva v 15. stoletju po vdoru v Konstantinopel (današnji Istanbul). In za več kot petsto let so kuhinje otomanske palače v Istanbulu postale bistveni del izdelave baklave v imperiju. Najstarejši zapisi […]
Tag Archives: baklava
Kaj je kutnu? Kako je narejen? Gaziantepova kutnu tkanina je vrsta tkane tkanine s svilo in je sestavljena iz nitke, bombažne preje in mešanice umetne svile. Obrtniki na ročnih statvah ročno tkajo to dragoceno tkanino različnih oblik. Po nekaterih virih naj bi se v lokalnih oblačilih uporabljal že leta od […]