Döner kebab sú mäsové filé poukladané na zvislom ražni a opečené na zvislom grile. Doner (Döner) znamená v turečtine „otočenie“. Vertikálny ražeň sa otáča alebo otáča pred zdrojom tepla (drevené uhlie, plyn alebo elektrický). Keď je mäso priamo oproti zdroju tepla správne opečené, ražeň je […]