Čaj získaný z listov rastliny Rooibos, známej aj ako „Červený ker“, ktorá sa pestuje v Južnej Afrike, sa nazýva čaj Rooibos. Čaj rooibos nemá nič spoločné s čajovníkom, ktorý poznáme. So svojou aromatickou chuťou a bez kofeínu však mnohé značky ponúkali čaj Rooibos na trh ako […]
Čierny čaj bol prvýkrát použitý na lekárske účely v Číne v roku 2737 pred Kristom. Postupom času spojili čaj s vodou a urobili z neho nápoj. Jeho prvé pitné využitie sa datuje do 10. storočia pred Kristom. Príbeh osmanského stretnutia s čajom sa začal dovozom čaju z […]
What Is White Tea Biely čaj, ktorý má veľmi jemnú, bohatú arómu, sa zbiera na jar kvôli kvalite. Na jeho výrobu sa zbierajú púčiky čajovníka. Listy sa sušili v rúre. Farba, tvar listov a vôňa bieleho čaju sa tiež určujú počas fázy vädnutia. Strieborný […]
Sahlep (alebo salep) je múka vyrobená z hľúz orchidey rodu Orchis (vrátane druhov Orchis mascula a Orchis militaris). Tieto hľuzy obsahujú výživný, škrobový polysacharid nazývaný glukomanán. Ako sa uvádza v článku The Times: „ruža môže vystihovať dvornú lásku a ľalia čistotu, ale orchidey hovoria niečo iné a otvorene – […]
