Овес, научное название Avena sativa, представляет собой сорт зерна. Готовить сложно, так как зерна крупные и твердые. Поэтому их обычно предпочитают дробленые, разрезанные и измельченные. Овсянка содержит клетчатку, железо, белок, калий, селен, магний, а также витамины B1, B2 и B6. Благодаря большому количеству аминокислот, он стимулирует выработку лектина в печени и, таким образом, способствует выведению из организма токсинов. Овсянка богата углеводами и обеспечивает организм энергией. Содержит большое количество омега-3 и линолевой кислоты. Эти вещества, известные как «хорошие жиры», поддерживают работу сердца и мозга, помогая снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). По этой причине овсянка, содержащая восемь незаменимых аминокислот, является важным источником белка.
Из-за этого содержания это один из продуктов, которые люди, занимающиеся спортом, предпочитают в еде. Вы можете употреблять овсянку с молоком или с йогуртом, а можете увеличить ее питательность, добавив корицу и фрукты.
Пищевая ценность 100 г овсянки;
Калорийность: 385 ккал
Белок: 14.7 г
Углевод: 56.8 г
Сахар: 0 г
Клетчатка: 11.9 г
Жир: 8.3 g
Отзывы
Есть еще нет отзывов