Турция известна своей богатой и ароматной кухней, на формирование которой повлияло множество культурных и исторических факторов. Одним из ключевых элементов турецкой кухни является использование широкого спектра специй и приправ, которые необходимы для придания блюдам глубины и сложности. Если вы хотите принести некоторые из […]
Его в основном любят на Ближнем Востоке, его легко приготовить дома. Вы можете приготовить кофе по-турецки как ежедневный ритуал. В Турции, когда вы идете в чей-то дом, первый вопрос заключается не в том, хотите ли вы пить кофе по-турецки, а в том, как бы вы хотели, чтобы ваш кофе был приготовлен. Каким образом ваш хозяин спрашивает о сумме […]
Пахлава в Османской империи Десерт, который мы употребляем сегодня, был усовершенствован во времена Османской империи в 15 веке после вторжения в Константинополь (современный Стамбул). И на протяжении более пятисот лет кухни Османского дворца в Стамбуле стали очень важной частью производства пахлавы в империи. Самые старые записи […]
История рахат-лукума Рахат-лукум, который был важной частью дворцовой кухни в период Османской империи, имеет сотни лет истории. Сладкая «абхиса», которую часто употребляли сасаниты, правившие в Персидской империи между 226 и 652 годами до нашей эры, хотя и не точно, но […]
Домашняя томатная паста — это совершенно другой и гораздо более вкусный продукт, чем та, которую вы можете купить в супермаркете. На приготовление уходит около дня (к счастью, большая часть этой работы выполняется вручную), и, в конце концов, у вас будет достаточно томатной пасты, чтобы вам хватило на несколько кулинарных проектов. Делаем помидор […]
Вам понадобится турецкий кофейник, ложка, сахар и молотый кофе. Хотя большинство людей используют зерна арабики, на самом деле не имеет значения, какой кофе вы используете. Тем не менее, он должен быть средней обжарки, потому что вы фактически будете обжаривать его снова, делая […]
Травяные масла являются неотъемлемой частью турецкой культуры хаммама и повседневной жизни. Травяные масла можно использовать в косметических или медицинских целях. Вот некоторые растительные масла, такие как аргановое масло, лавандовое масло, можжевеловое масло, и способы их эффективного использования. Аргановое масло Аргановое масло очень эффективно для волос и кожи. Помогает […]
Если вы хотите узнать, как приготовить традиционный рахат-лукум со вкусом розы дома. Ознакомьтесь с нашим рецептом и приступайте к приготовлению. Надо сказать, что сделать это не очень просто. Ингредиенты 2 стакана сахара 3/4 стакана воды 1/8 ч. л. лимонной кислоты или лимонного сока или винного камня 1/2 стакана воды […]
