Turkish Cofee er en uatskillelig del av den tyrkiske måten å feire spesielle anledninger. Vi forbruker det etter en lang dag for å friske oss opp når vi møter våre nære venner og i forlovelsesseremonier. Du er i ferd med å være vert for en nær venn snart, eller kanskje bare lete etter en måte å oppdatere deg med en deilig drink hvis du gjør tyrkisk kaffe er det du trenger!
Det mest karakteristiske ved tyrkisk kaffe er at den tilberedes i en kaffekanne og serveres sammen med sin begrunnelse. I andre kaffekulturer, selv om kaffemasse filtreres etter brygging, er dette ikke tilfelle med tyrkisk kaffe. Selv etter å ha blitt servert fortsetter kaffen å brygge i koppen. De veldig små porsjonene gir også en sterk kaffe. For de som ikke liker kaffe på denne måten, ble det prøvd å søte den ved å blande honning med det første. I neste periode erstattet sukker honning.
Det er en riktig måte å brygge, servere og drikke tyrkisk kaffe. Du bør håndtere alle disse trinnene forsiktig, ellers vil opplevelsen være ufullstendig.
Hvordan brygge tyrkisk kaffe
Tilsett først to teskjeer tyrkisk kaffe i gryten for hver kopp. Legg deretter en kopp vann til hver kopp kaffe. Bland dem godt etter å ha lagt alle disse ingrediensene og rør kaffen godt over svak varme. Mens det brygges deler det skummende skummet i koppene. Kok den resterende kaffen i 6-7 minutter, og hell den deretter i koppene.
TIPSPUNKTER TIL Å lage tyrkisk kaffe
Det er viktig at du tar kaffe så fersk som mulig. Det er også viktig at vannet du bruker er drikkevann. Klorert fontenevann vil ødelegge kaffen din. Etter å ha tatt kaffen til komfyren, bør du aldri blande den og vente på at den skal koke på egen hånd.
Det er også nødvendig å være forsiktig når du tilsetter sukker. Det er også viktig å koke kaffe på svak varme. Vær nøye når du helles kaffe i kopper. Du bør helle kaffen sakte i koppene og fra kanten av koppen.
Hvordan tjene det
Du bør servere den nøye tilberedte kaffen til en spesiell type cup. Koppen må være keramisk og helst ha visse mønstre som sjalmønster. Sist men ikke minst må du servere den med tyrkisk glede eller sjokolade men Tyrkisk glede er mer passende.
