Turku virtuve lielākoties ir Osmaņu virtuves mantojums, ko var raksturot kā Centrālāzijas, Tuvo Austrumu, Austrumeiropas un Balkānu virtuves saplūšanu un izsmalcinātību. Savukārt turku virtuve ir ietekmējusi šīs un citas kaimiņvalstu virtuves, tostarp Dienvidaustrumeiropas virtuves. Balkāni), Centrāleiropa un Rietumeiropa. Osmaņi sakausēja dažādas kulinārijas tradīcijas […]
Tagu arhīvi: virtuves māksla
Kad tiek vērtētas labākās pasaules virtuves, lielākajai daļai cilvēku ir pārsteigums, ka turku virtuve kopā ar franču un ķīniešu virtuvēm ir novērtēta kā viena no trim lieliskajām pasaules virtuvēm. Tomēr, ja atskatās pagātnē, izskaidrojums neparastajam turku ēdienam ir […]
