Ar Saffet Abdullah Güllaç jūs varat viegli pagatavot bezglutēna Güllacı, vienu no vieglākajiem un gardākajiem Turcijas tradicionālās virtuves desertiem. Güllaç, kas tiek pasniegts pēc iftar ielūgumiem Ramadānā, ir īpaši iemīļots ar savu pienaino, atsvaidzinošo garšu.
Jums vajadzētu izmēģināt manu Güllaç recepti, kas ir izdzīvojusi Osmaņu pils virtuvi un nekad nav zaudējusi savu skaistumu. Güllaç, kas ir ļoti viegls deserts, Ramadāna laikā netrūks no jūsu galdiem, pateicoties tam. mazkaloriju saturu. Deserta recepte, kas būs vēl garšīgāka ar tajā esošajiem valriekstiem un pistācijām, ko uzkaisīsi. Neaizmirstiet izmēģināt gullaç desertu, kas ir tik vienkārši pagatavojams.
Jūs varat pasniegt Güllaç desertu saviem mīļajiem, dekorējot to ar augļiem, piemēram, rožūdeni, granātābolu, skābo ķiršu vai kazenes, iesaiņojot ārpus tā klasiskās formas vai krūzēs.
Sastāvdaļas Güllaç receptei
12 rozmarīna lapas
1.5 litri piena
2 tases cukura
malti valrieksti
2 ēdamkarotes rožūdens (pēc izvēles)
Iepriekš minētajam:
Pulverveida pistācijas
Sukādes ķirši
Kā pagatavot Güllaç recepti?
- Pagatavot Güllaç desertu; Vispirms katliņā uzkarsējam pienu un cukuru, ļaujam cukuram pilnībā izkust. Šajā posmā pienu nevajag pārāk karsēt, pietiks, lai cukurs izkusīs.
- Tad atstājam pienu atdzist istabas temperatūrā. Ja esat to uzsildījis tā, lai neapdedzinātu rokas, jums nebūs jāgaida, kad tas atkal sasilst. Ja piens vārās, tavs deserts būs mīkla, tāpēc tam jābūt tādam, lai neapdedzinātu rokas.
- Pirmo liekam dziļā paplātē ar Güllaç lapas spīdīgo daļu virsū.
- Uzlejiet tam kausu vai divus piena, lai tas viss kļūst slapjš.
- Atkārtosim to pašu procesu sešām gullaç lapām un pēc 6. stāva samitrināšanas uzkaisīsim šo stāvu ar valriekstiem un izklājam pārējās Güllaç lapas, samitrinot tās tādā pašā veidā.
- Atlikušajam cukurotajam pienam pievienojiet 2 ēdamkarotes rožūdens un pārlejiet desertu. Jāuzmanās, lai šeit izmantotais rožūdens nebūtu kosmētikas līdzeklis.
- Sagatavoto desertu paturēsim ledusskapī apmēram 2 stundas.
- Pēc vismaz 2-3 stundu atpūtas var izrotāt pēc vēlēšanās un pasniegt. Es to dekorēju ar pulverveida pistācijām un cukurotiem ķiršiem.
- Labu apetīti!
Produktu ieteicams uzglabāt sausā vietā bez saules gaismas, lai saglabātu tā svaigumu.
Neto daudzums (g/ml)
100g
izcelšanās
Turcija
Atsauksmes
Nav atsauksmju