Slavenās brokastis turku stilā ir raksturīgākā iezīme, ka brokastu galdā ir iekļauti Turcijas dzimtās siera un olīvu šķirņu daudzveidība. Turklāt dārzeņi, piemēram, tomāti, paprika un gurķi; bageles, konditorejas izstrādājumi, pīrāgi, pankūkas un cepumi; āboli, bumbieri, apelsīni, arbūzi un melones. Vēl viena turku brokastu iezīme ir […]
Tagu arhīvi: brokastis
Turki parasti dod priekšroku bagātīgām brokastīm. Tipiskas turku brokastis sastāv no siera (beyaz peynir, kaşar utt.), sviesta, olīvām, olām, tomātiem, gurķiem, ievārījuma, medus un kaymak, sucuk (pikanta turku desa, var ēst ar olām), pastırma, börek, simit, poğaça un zupas Turcijā ēd kā rīta maltīti. Brokastu specialitāte tiek saukta par […]
Šis tradicionālais turku ēdiens ir paredzēts brokastīm. Menemen ir ļoti viegli pagatavojams un ārkārtīgi barojošs. Tas ir vienkārši olu kultenis, kas vārīts sautētos dārzeņos un tiek pasniegts karsts ar maizi. Recepte 4 personām: 6 olas 4 vidēji un saldi garšīgi tomāti, nomizoti un sagriezti mazos gabaliņos 4 gari zaļie pipari sagriezti mazos […]
