déi berühmte Türkesch Stil Frühstück ass déi charakteristesch Feature ass d'Varietéit vu Kéis an Olivenueleg Varietéiten gebierteg an der Tierkei um Frühstücksdësch deelzehuelen.
Zousätzlech, Geméis wéi Tomaten, Peppers, an cucumbers; Bagels, Pâtisserie, Kuchen, Pancakes a Kichelcher; Äppel, Biren, Orangen, Waassermelonen a Melonen. Eng aner Feature vum tierkesche Frühstück ass datt de Schwaarz Téi gëtt gebrout a servéiert als tierkesche Stil. D'Frühstück, normalerweis um Weekend gemaach, si méi räich.
An der Tierkei gëtt "Oliv" beim Frühstück giess.
Iessen a Gedrénks abegraff am tierkesche Frühstück sinn wéi follegt:
- Et gëtt ëmmer Téi zum Frühstück. Tierkescht Frühstück ouni Téi ass onvirstellbar. Tierken hu keng Gewunnecht Kaffi ze drénken soubal se moies erwächen. Wann se moies erwächen, nennen se et als éischt Téi.
- Et gëtt méi wéi eng Zort Kéis.
- Oliven,
- Jams,
- Hunneg,
- Clotted Crème,
- Botter,
- Tomaten,
- Gurken,
- Nëss,
- Wurst eieren,
- Bagelen an Pogaca
- Gözleme,
- Pies a sou weider.
- Zoossissmetzler or Bacon
- Dir kënnt esou vill Liewensmëttel iessen wéi séiss a salzeg.
Van Frühstück an der Gastronomie Tourismus
D'Tatsaach, datt d'Provënz Van op der Silk Road Streck ass, huet eng Roll bei der Bildung vun der Frühstückstraditioun als Aromastop gespillt. Déi wichtegst Feature vum Van Frühstück ass datt d'Iessen aus all natierleche lokale Liewensmëttel besteet. Kaffisdësch; herbal Kéis, éierleche Van Hunneg, Joghurt, Mëllech Crème, churned Botter, tzatziki, grassy Kéis, strécken Kéis, Feta Kéis, Réischteren-Wurst Eeër an Oliven. Et gi bal 80 verschidde Liewensmëttel am Van Frühstück.
Frühstück gëtt mat Lavash Brout a Van Muffins zerwéiert, gekacht a Steenofen a Samovar Téi ass e Must fir de Van Frühstück. Geess- a Schofsmëllech gefiddert mat Kraider an der Regioun gehéieren zu den Alternativen nieft dem Samovartéi.
Am Summer enthält Van Frühstück Tzatziki, Joghurt a Kéiser; Am Wanter ginn Tahini, Melasse an Hunneg dobäi.
Dir kënnt Tierkei d'Van Frühstück iwwerall an der Tierkei fannen. Wéi och ëmmer, dëse Frühstück ersetzt sécher net den ursprénglechen am Van. Wann Dir Iech ëm Är Geschmaachsknospe këmmert, sollt Dir de Van's Frühstück am Van probéieren.
Téi ass iwwerall
Tierken bidden Téi fir hir Gäscht doheem an op der Aarbecht. Dëst ass eng Traditioun. Nieft dem Téi bidden se och Iessen wéi Pâtisserieen, Kuchen a Kichelcher mat Téi. An e puer Restauranten déngen Kelner Téi nom Iessen. Heiansdo bidden se Téi ouni ze froen ... Well bal jiddereen an der Tierkei Téi drénkt. Et ass eng Gewunnecht fir Tierken Téi ze drénken, besonnesch no engem Iessen.
Firwat Téi amplaz Kaffi
Obwuel d'Tierken vill Téi drénken, drénken se och gär Kaffi; mä si léiwer Tierkesch Kaffi nom Frühstück. Tierkesche Kaffi ass e staarke Kaffi a schwéier ze drénken wann Dir hongereg sidd, also sollt Dir eppes iessen. Aus dësem Grond heescht d'Wuert Frühstück (kahvaltı) virum Kaffi (altı-kahve) op tierkesch.
Wann Dir net an der Tierkei war, wäert Dir op den éischte Bléck schockéiert sinn, well am Géigesaz zu anere Kulturen d'Tierken zevill fir Frühstück iessen. Basis Differenzen sinn:
- Während déi meescht vun den europäesche Länner an Amerika normalerweis Kaffi fir Kaffi kafen; Téi ass dat wichtegst Getränk an der tierkescher Frühstückskultur.
- Räich Kéiszorten sinn déi wichtegst Wäerter vun eisem Frühstück zesumme mat verschiddenen Oliven.
- Salami, Wipp an Ham gi beim Frühstück an auslännesche Kichen verbraucht. Tierkesch Kichen ähnlech wéi hir Zoossissmetzler a Speck zum Frühstück gëtt normalerweis mat Eeër am Wanter verbraucht.
- Ee vun de wichtegsten Fonctiounen déi tierkesch Kichen aus auslännesch Kichen trennt ass; Konsum vu frëschem Geméis an Uebst am Aklang mat der Saison.
- Frühstück mat Tomaten, Thymian an extra virgin Olivenueleg ze servéieren ass e privilegéierte Räichtum an der tierkescher Kultur.
- Eeër an Eeër sinn an auslännesch Kichen abegraff; Tierkesch Kichen enthält och Eeër mat Zoossissmetzler a Speck; Tomate a Peffer Eeër sinn definéiert als Menemen.
- Crème an Hunneg an der tierkescher Kichen ass e wichtege Wäert besonnesch fir de Frühstück am Wanter.
