3 Virdeeler vu Kaffi a firwat sollt Dir et all Dag drénken?
- Et kann Äre Risiko fir Diabetis reduzéieren
- Et hëlleft Iech méi Fett ze verbrennen
- Kaffi schützt géint Kriibs
Gedrénks
Tierkesch Kaffi
Welt-berühmt Tierkesch Kaffi (Türk kahvesi) gëtt gemaach andeems se frësch mëttler geréischtert Bounen an engem Mörser a Pistel pulveriséiere oder se ganz fein an enger zylindrescher Messing Kaffismühle mëllen. Setzt de Kaffispulver (ongeféier een Teelöffel pro Demitasse Taass Kaffi) an e spezielle Kupferdëppe mat engem breede Buedem, méi schmueler Hals, e Spuer an e laange Grëff, genannt Cezve. Füügt Zocker an eng tierkesch Kaffisbecher (Fincan) kale Waasser fir all Taass Kaffi, déi Dir maacht, erhëtzt dann d'Brout dräimol bis zum Schaum. (Wann de Schaum de schmuele Hals vum Cezve erreecht, ass et en Zeechen fir den Dëppe vun der Hëtzt ze huelen an de Schaum zréckzezéien.) Nom drëtte Schaum, gitt e bësse vum Schaum an all Coupe. Bréngt d'Flëssegkeet nach eng Kéier an der Cezve op de Schaumpunkt, schëdd se dann direkt, schlamm Buedem an alles, an d'tierkesch Kaffisbecher, déi méi kleng si wéi Demi-Tasse Coupë. Waart op d'mannst eng Minutt fir d'Terrainen ze settelen ier Dir déi kleng Coupe ophëlt a schëpft. Genéisst de räichen, décke Goût, awer stoppt ze schmaachen wann Dir d'Terrainen schmaacht. Loosst de "Schlamm" am Buedem vun der Coupe. (Verméigen dréien d'Taass op d'Ënnertapp ëm, hiewen d'Taass of a liest Är Zukunft am schlëmmen Terrain.) Dir kënnt tierkesch Kaffi op 4 Weeër bestellen: Sade - plain, keen Zocker (zimmlech bitter) Az sekerli - mat e bësse Zocker (hëlt de battere Rand of; manner wéi en Teelöffel pro Coupe) Orta sekerli - mat mëttleren Zocker (séisslech; ongeféier en Teelöffel Zocker fir all Taass) Çok sekerli - mat vill Zocker (zimmlech séiss; zwee Teaspoen Zocker oder méi)
