Gedrénks
tierkesch Wäin
Geplangt op der Grenz tëscht Europa an Asien a wuel en Deel vun der Wieg vun der Zivilisatioun, huet d'Tierkei eng räich an antik Geschicht ... an eng Schlësselroll an der fréierer Geschicht vum Wäin. Deemools genannt Anatolien, Tierkei war Heem fir kultivéiert Wéngerten an eng kommerziell Wäinindustrie sou wäit zréck wéi viru 6,000 Joer. Produzente sinn an Beräicher vun der Marmara, Ägäis Küst, Nordosten (Narince, Tokat), Südosten (Okuzgozu, Bogazkere), Gallipoli (Bordeaux).
Kavaklıdere Winery, den éischte private Secteur Wäinproduzent an der Tierkei, gegrënnt vum Cenap An am Joer 1929 zu Ankara, huet sech stänneg entwéckelt fir de féierende Wäinproduzent vun der Tierkei ze ginn.
D'Firma Kavaklıdere besëtzt 617.5 Hektar Wéngerten am wichtegste Wäinproduzent Gebitt vun Anatolien, wou professionnell Wënzer beméien sech déi perfekt Drauwe-Buedem-Klimagleichung z'erhalen an d'Potenzial vun de Wéngerten ze erhéijen, déi d'Drauwe produzéieren déi erfollegräich waren an d'Produktioun vun anatolesche Wäiner fir Honnerte vu Joer a Wäiner aus internationalen Drauwesorten aféieren, déi an de variéierte Mikroklimaten vun Anatolien ugebaut ginn, fir hiert bescht Potenzial z'erreechen wann se a Wäin transforméiert ginn.
