თაფლი ერთ-ერთი ყველაზე დიდი საჩუქარია, რაც ბუნებამ ოდესმე მიუცია. მისი გემო და მრავალი თვისება მას შეუცვლელს ხდის. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამატკბობლად, ასევე სამკურნალოდ. თაფლი ძლიერი ანტისეპტიკურია, გააჩნია ანტიბაქტერიული თვისებები. ამ თვისების წყალობით ის კურნავს ან იცავს ბევრ დაავადებას. ამიტომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წამალი […]
Tag Archives: საკვები
როდესაც მსოფლიოს საუკეთესო სამზარეულოს აფასებენ, უმრავლესობისთვის გასაკვირია, რომ თურქული სამზარეულო შეფასებულია, როგორც მსოფლიოს სამი შესანიშნავი სამზარეულოდან ერთ-ერთში, ფრანგულ და ჩინურთან ერთად. თუმცა, თუ წარსულს გადახედავთ, არაჩვეულებრივი თურქული საკვების ახსნა არის […]
დონერ ქაბაბი არის ხორცის ფილე, რომელიც დაწყობილია ვერტიკალურ შამფურზე და შემწვარი ვერტიკალურ გრილზე. Doner (Döner) თურქულად „მოქცევას“ ნიშნავს. ვერტიკალური შამფური ბრუნავს ან ტრიალებს სითბოს წყაროს წინ (ნახშირი, გაზი ან ელექტრო). როდესაც სითბოს წყაროს პირდაპირ მოპირდაპირე ხორცი სათანადოდ არის შემწვარი, შამფურზე […]
