საჰლეპი (ან სალეპი) არის ფქვილი, რომელიც მზადდება ორქიდეის გვარის ორქიდეების ტუბერებისგან (მათ შორის სახეობების Orchis mascula და Orchis militaris). ეს ტუბერები შეიცავს მკვებავ, სახამებლიან პოლისაქარიდს, რომელსაც გლუკომანანს უწოდებენ. როგორც The Times-ის სტატიაში ნათქვამია: “.. ვარდი შეიძლება მიუთითებდეს თავაზიან სიყვარულზე და შროშანის სიწმინდეს, მაგრამ ორქიდეები სხვა რამეს ამბობენ და უხეშად - […]