イスタンブールのグランド バザールは、ほとんどの観光客の旅程の上位にありますが、それには正当な理由があります。 この巨大なサイトは、世界最大の対象市場です。 その大きさと豊富な品ぞろえは迷ってしまいがちなので、道に迷ったら迷わないように注意 […]
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「トルコ風ピザ」と呼ばれるピデは、薪オーブンで焼いたフラットブレッドです。 スジュク (トルコのソーセージ)、パストラミ、ひき肉 (キイマ) またはみじん切り (クシュバシ) のラム肉が人気です。 チーズと野菜も使用されています。 完全にピデ専用のレストランがあり、それらのほとんどでは料理人が […]
何千人ものトルコ人が Twitter で投票して、メネメンをタマネギで作るか、タマネギなしで作るかを決定します。 トルコで最も有名な料理評論家でテレビのパーソナリティの 330,000 人である Vedat Milor は、XNUMX 人以上を集めた投票を Twitter に投稿することで、トルコの美食部門で最大の議論を終わらせようとしました […]
この伝統的なトルコ料理は朝食用です。 メネメンは調理がとても簡単で、栄養価が非常に高いです。 野菜のソテーでスクランブルエッグを調理し、パンと一緒に熱々で提供するだけです。 4 人分のレシピ: 卵 6 個 中程度の甘みのあるおいしいトマト 4 個、皮をむき、小さな塊に切り刻む 4 つの長いピーマンを小さく切る […]
