サレップ （または サレップ）ラン属のランの塊茎から作られた小麦粉です（ランの種とランの種を含む）。 これらの塊茎には、グルコマンナンと呼ばれる栄養価の高いデンプン質の多糖類が含まれています。
As タイムズの記事 状態：」..バラは宮廷の愛、およびユリの純粋さを話すかもしれませんが、蘭は別の何かを、そして露骨に-性を言います。 ヨーロッパの在来ランのペアの球状塊茎は、古くから媚薬としての使用を促してきました。」
古代ローマ人は、挽いた蘭の球根を使って飲み物を作りました。飲み物は、特にサティリオンやプリアピスカスなど、いくつかの名前で呼ばれていました。 名前が示すように、彼らは同様にそれが強力な媚薬であると考えました。 サレップについて、パラケルススは次のように書いています。 誰もこれを否定することはできません。 したがって、魔法はそれを発見し、それが男の男らしさと情熱を回復できることを明らかにしました。
サレップ 小麦粉は、飲料やデザート、特に伝統的な冬の飲み物であった旧オスマン帝国の料理で消費されます。 その消費量は、コーヒーと紅茶が流行する前にイギリスとドイツに広まり、後にコーヒーハウスで代替飲料として提供されました。 イギリスでは、飲み物は サループ。 イギリスで17世紀と18世紀に人気があったその準備では、サレップパウダーを水に加えて濃くなるまで加え、その後甘くしてからオレンジの花またはローズウォーターで味付けする必要がありました。 「犬の石」として知られている英国の蘭の根の代用は、18世紀に元のトルコの変種の代わりに受け入れられました。
そのほか 媚薬の特性、いくつかの健康上の利点があります。 体を温かく保ち、寒さに対する抵抗力を高めます。 さらに、それは非常に栄養価が高いです。 特に、牛乳で調理すると、消化を促進し、胃を和らげ、胸を柔らかくし、便秘を和らげ、子供たちを強化し、シナモンとジンジャーと一緒に使用すると下痢を防ぎます。 sahlepがいくつかの医療目的に使用された理由は、トルコで非常に一般的です。
また、最近 科学的証拠 ランは勃起不全のための商業的に実行可能で価値のある薬剤を開発するための有望な原料であることを示唆しています。
