ארוחת בוקר בסגנון תורכי

המפורסם ארוחת בוקר בסגנון טורקי הוא המאפיין האופייני ביותר הוא מגוון של גבינות זנים זנים יליד טורקיה לקחת חלק בטבלת ארוחת הבוקר.

בנוסף, ירקות כגון עגבניות, פלפלים, מלפפונים; בייגל, פשטידות, עוגיות, עוגות; תפוחים, אגסים, תפוזים, אבטיחים ומלונים. תכונה נוספת של ארוחת הבוקר הטורקית היא כי שחור תֵה הוא מבושל שימש בסגנון תורכי. ארוחות הבוקר, שנעשות בדרך כלל בסוף השבוע, עשירות יותר.

בטורקיה "זית" נאכל בארוחת הבוקר.

מזון ומשקאות הכלולים בארוחת הבוקר הטורקית הם כדלקמן:

• תמיד יש תה לארוחת הבוקר. ארוחת בוקר טורקית ללא תה הוא בלתי נתפס. הטורקים אינם נוהגים לשתות קפה ברגע שהם מתעוררים בבוקר. כאשר הם מתעוררים בבוקר, הם קוראים לזה תה קודם.
• יהיו יותר מסוג אחד של גבינה.
• זיתים,
• ריבות,
• דבש,
• קרם קרם,
• חמאה,
• עגבניות,
• מלפפונים,
• אגוזים,
• נקניקיות ביצים,
• בייגלס ו פוגאקה
• Gözleme,
• פשטידות וכן הלאה.
• סוקוק or pastırma
• אתה יכול לקבל כמו מזונות רבים כמו מתוק מלוח.

ואן ארוחת בוקר גסטרונומיה התיירות

העובדה כי המחוז של ואן הוא על מסלול כביש המשי מילאה תפקיד ביצירת מסורת ארוחת הבוקר כמו להפסיק טעם. התכונה החשובה ביותר של ארוחת הבוקר ואן היא כי האוכל מורכב מכל מאכלים מקומיים טבעיים. שולחן ארוחת בוקר; גבינת עשבי תיבול, גבינת דבש אמיתית, יוגורט, קרם חלב, חמאה מחורצת, טזטיקי, גבינה עשבית, גבינה סרוגה, גבינת פטה, ביצי נקניקים קלויים וזיתים. יש כמעט 80 מזון שונים בארוחת בוקר ואן.

ארוחת הבוקר מוגשת עם לחם לוואש ומאפינס ואן מבושלים בתנורי אבן ותה סמובר הוא חובה לארוחת הבוקר של הוואן. חלב עיזים וכבשים המוזנים על ידי עשבי תיבול באזור הם בין החלופות לצד תה סמובר.

בקיץ, ואן ארוחת הבוקר כולל tzatziki, יוגורט, גבינות; בחורף מתווספים טחינה, מולסה ודבש.

אתה יכול למצוא את ארוחת הבוקר של הטורקיה בכל מקום בטורקיה. עם זאת, ארוחת הבוקר הזו בהחלט לא תחליף את המקור בוואן. אם אכפת לך מבלוטות הטעם שלך, כדאי לך לנסות את ארוחת הבוקר של ואן בוואן.

תה נמצא בכל מקום 

הטורקים מציעים תה לאורחיהם בבית ובעבודה. זו מסורת. בנוסף לתה, הם מציעים גם אוכל כמו מאפים, פשטידות ועוגיות עם תה. בחלק מהמסעדות מגישים מלצרים תה לאחר ארוחת הערב. לפעמים הם מציעים תה בלי לשאול ... כי כמעט כולם שותים תה בטורקיה. זה הרגל של טורקים לשתות תה, במיוחד לאחר הארוחה.

למה תה במקום קפה

למרות הטורקים לשתות הרבה תה, הם גם אוהבים לשתות קפה; אבל הם מעדיפים קפה טורקי אחרי ארוחת הבוקר. קפה טורקי הוא קפה חזק וקשה לשתות כאשר אתה רעב אז אתה צריך לאכול משהו לפני. מסיבה זו, המילה ארוחת בוקר (kahvaltı) פירושו לפני קפה (altı-kahve) בטורקית.

אם לא היית בטורקיה, אתה תהיה המום ממבט ראשון מכיוון שבניגוד לתרבויות אחרות הטורקים אוכלים יותר מדי לארוחת הבוקר. ההבדלים הבסיסיים הם:

• בעוד שרוב מדינות אירופה ואמריקה בדרך כלל קונות קפה לארוחת הבוקר; תה הוא המשקה החשוב ביותר בתרבות ארוחת הבוקר הטורקית.
• זנים גבינה עשירה הם הערכים החשובים ביותר של ארוחת הבוקר שלנו יחד עם זנים מסוג אחר.
• סלמי, נקניקיות ונקניקיות נצרכים בארוחת הבוקר במטבחים זרים. המטבח הטורקי דומה לנקניקיה שלה ובייקון לארוחת הבוקר נצרך בדרך כלל עם ביצים בחורף.
• אחת התכונות החשובות ביותר המפרידות בין המטבח הטורקי לבין המטבחים הזרים היא; צריכת ירקות ופירות טריים בהתאם לעונה.
• המשרתים ארוחת בוקר עם עגבניות, טימין, שמן זית כתית מעולה הוא עושר חסוי בתרבות הטורקית.
• ביצים מקושקשות וביצים מקושקשות כלולים במטבחים זרים; המטבח הטורקי כולל גם ביצים עם נקניקיות ובייקון; ביצים עגבניות וביצים מוגדרים כ גברים.
• קרם ודבש במטבח הטורקי הוא ערך חשוב במיוחד לארוחת בוקר בחורף.