Il tè ottenuto dalle foglie della pianta Rooibos, nota anche come “arbusto rosso”, che viene coltivata in Sud Africa, è chiamato tè Rooibos. Il tè Rooibos non ha nulla a che fare con la pianta del tè che conosciamo. Tuttavia, con il suo gusto aromatico e l'assenza di caffeina, molti marchi hanno offerto al mercato il tè Rooibos come […]
Il tè nero fu usato per la prima volta per scopi medici in Cina nel 2737 a.C. Col passare del tempo, hanno unito il tè con l'acqua e l'hanno trasformato in una bevanda. Il suo primo uso potabile risale al X secolo a.C. La storia dell'incontro ottomano con il tè è iniziata con l'importazione di tè da […]
Cos'è il tè bianco Il tè bianco, che ha un aroma molto morbido e ricco, viene raccolto in primavera per la qualità. Per la sua produzione vengono raccolte le gemme della pianta del tè. Le foglie essiccate in forno. Il colore, la forma delle foglie e l'odore del tè bianco si determinano anche durante la fase di appassimento. Argento […]
Sahlep (o salep) è una farina ricavata dai tuberi del genere di orchidee Orchis (comprese le specie Orchis mascula e Orchis militaris). Questi tuberi contengono un nutriente polisaccaride amidaceo chiamato glucomannano. Come afferma l'articolo del Times: ".. la rosa può indicare l'amor cortese e la purezza del giglio, ma le orchidee dicono qualcos'altro, e senza mezzi termini - [...]
