La Turchia è nota per la sua cucina ricca e saporita, influenzata da una varietà di fattori culturali e storici. Un elemento chiave della cucina turca è l'uso di un'ampia gamma di spezie e condimenti, essenziali per aggiungere profondità e complessità ai piatti. Se stai cercando di portare alcuni dei […]
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Maggio
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Apprezzato principalmente in tutto il Medio Oriente, è facile da preparare a casa. Puoi preparare il caffè turco come rito quotidiano. In Turchia, quando vai a casa di qualcuno, la prima domanda non è se vuoi bere un caffè turco, ma piuttosto come vorresti che ti preparasse il caffè. In che modo, il tuo host chiede l'importo [...]
Baklava nell'impero ottomano Il dolce che consumiamo oggi è stato perfezionato durante l'impero ottomano nel XV secolo dopo aver invaso Costantinopoli (l'odierna Istanbul). E per oltre cinquecento anni le cucine del palazzo ottomano di Istanbul sono diventate la parte essenziale della produzione di baklava dell'impero. I documenti più antichi […]
Storia della delizia turca La delizia turca, che era una parte importante della cucina del palazzo nel periodo ottomano, ha centinaia di anni di storia. Il dolce 'abhisa', che veniva consumato frequentemente dai Sassaniti che governarono nell'impero persiano tra il 226 e il 652 a.C., anche se non è certo ma è conosciuto come il […]
Il concentrato di pomodoro fatto in casa è una bestia completamente diversa - e assolutamente più deliziosa - rispetto al tipo che puoi acquistare al supermercato. Ci vuole circa un giorno per fare (fortunatamente, gran parte di quel lavoro è senza mani) e alla fine avrai abbastanza concentrato di pomodoro per durare attraverso diversi progetti di cucina. Fare il pomodoro […]
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Mar
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Avrai bisogno di una caffettiera turca, un cucchiaio, zucchero e caffè macinato in polvere fine. Anche se la maggior parte delle persone usa i chicchi di Arabica, non importa che tipo di caffè usi. Tuttavia, dovrebbe essere una tostatura media, perché in realtà lo arrostirai di nuovo mentre fai […]
Gli oli alle erbe sono parti essenziali della cultura dell'hammam turco e della vita quotidiana. Gli oli vegetali possono essere utilizzati per ragioni cosmetiche o mediche. Ecco alcuni degli oli vegetali come l'olio di argan, l'olio di lavanda, l'olio di ginepro e come usarli in modo efficace. Olio di Argan L'olio di Argan è molto efficace per capelli e pelle. Aiuta […]
Se vuoi imparare come preparare una delizia tradizionale turca al gusto di rosa a casa. Controlla la nostra ricetta e inizia a prepararla. Devo dire che non è molto facile da realizzare. Ingredienti 2 tazze di zucchero 3/4 tazza di acqua 1/8 cucchiaino. acido citrico o succo di limone o cremor tartaro 1/2 tazza di acqua […]
