Bevande
Vino turco
In bilico al confine tra Europa e Asia e probabilmente parte della culla della civiltà, la Turchia vanta una storia ricca e antica ... e un ruolo chiave nella storia antica del vino. Allora chiamata Anatolia, la Turchia ospitava vigneti coltivati e un'industria vinicola commerciale già 6,000 anni fa. I produttori si trovano nelle zone della Marmara, della costa egea, del nordest (Narince, Tokat), del sud-est (Okuzgozu, Bogazkere), di Gallipoli (Bordeaux).
Kavaklıdere Winery, il primo produttore di vino del settore privato in Turchia, fondato da Cenap And in 1929 ad Ankara, si è costantemente sviluppato fino a diventare il principale produttore di vino della Turchia.
L'azienda Kavaklıdere possiede 617.5 ettari di vigneti nella più importante area vinicola dell'Anatolia, dove i viticoltori professionisti si sforzano di mantenere la perfetta equazione uva-suolo-clima e aumentare il potenziale delle viti che producono le uve che hanno avuto successo in la produzione di vini anatolici per centinaia di anni e l'introduzione di vini di vitigni internazionali coltivati nei vari microclimi dell'Anatolia per raggiungere il loro massimo potenziale quando vengono trasformati in vino.
