Masakan Turki dipengaruhi oleh berbagai budaya dan memiliki menu yang kaya dengan mempengaruhi budaya. Salah satu produk unggulan menu kaya adalah Baklava Turki. Baklava adalah sejenis makanan penutup yang dimasak dengan meletakkan mortar bagian dalam di antara kue-kue yang sangat tipis dan menumpahkan sirup gula di atasnya. Baklava berasal dari […]
Kategori Archives: Makanan
Makanan buatan sendiri masih disukai oleh masyarakat Turki. Meskipun cara hidup yang baru diperkenalkan mendorong generasi baru untuk makan di luar; Orang Turki umumnya lebih suka makan di rumah. Makanan khas dimulai dengan sup (terutama di musim dingin), diikuti dengan hidangan yang terbuat dari sayuran atau polong-polongan yang direbus dalam panci (biasanya […]
Masakan Turki sebagian besar merupakan warisan masakan Ottoman, yang dapat digambarkan sebagai perpaduan dan penyempurnaan masakan Asia Tengah, Timur Tengah, Eropa Timur, dan Balkan. Masakan Turki pada gilirannya memengaruhi masakan tersebut dan masakan tetangga lainnya, termasuk masakan Eropa Tenggara ( Balkan), Eropa Tengah, dan Eropa Barat. Ottoman memadukan berbagai tradisi kuliner […]
Kalkun menghasilkan banyak jenis keju, kebanyakan dari susu domba. Pada umumnya keju ini tidak lama matang, dengan kandungan lemak yang relatif rendah. Produksi berbagai jenis keju bersifat lokal di daerah tertentu. Di dekat tenda; Beyaz peynir adalah keju brined asin yang mengambil namanya dari warna putihnya (“keju putih”). Ini mirip dengan feta tetapi tidak sekuat itu. […]
Dijuluki "Pizza Turki", pide adalah roti pipih yang dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu. Muncul dengan berbagai topping daging: sujuk (sosis Turki), pastrami, dan daging domba cincang (kıyma) atau cincang (kuşbaşı) adalah persembahan yang populer. Keju dan sayuran juga digunakan. Ada restoran yang sepenuhnya didedikasikan untuk pide, dan sebagian besar dari mereka […]
Ribuan warga Turki memberikan suara di Twitter untuk memutuskan apakah menemen harus dibuat dengan atau tanpa bawang. Vedat Milor, salah satu kritikus makanan dan tokoh TV paling terkenal di Turki mencoba mengakhiri diskusi terbesar di sektor gastronomi negara itu untuk selamanya dengan memposting jajak pendapat di Twitter yang menarik lebih dari 330,000 orang […]
Makanan tradisional Turki ini untuk sarapan. Menemen sangat mudah disiapkan dan sangat bergizi. Ini hanyalah telur orak-arik yang dimasak dengan sayuran tumis dan disajikan panas dengan roti. Resep untuk 4 orang: 6 butir telur 4 buah tomat ukuran sedang dan manis, kupas dan potong dadu kecil 4 buah paprika hijau potong […]
Ketika masakan terbaik di dunia dinilai, kebanyakan orang terkejut bahwa masakan Turki telah dinilai sebagai salah satu dari tiga masakan terbaik dunia, bersama dengan Prancis dan Cina. Namun, jika menengok ke masa lalu, penjelasan tentang makanan Turki yang luar biasa ini […]
Doner kebab adalah potongan daging yang ditumpuk di atas ludah vertikal dan dipanggang di atas panggangan vertikal. Doner (Döner) berarti "berputar" dalam bahasa Turki. Ludah vertikal diputar, atau diputar, di depan sumber panas (arang, gas atau listrik). Saat daging tepat di seberang sumber panas dipanggang dengan benar, ludahnya […]
Makanan Turki sering dikatakan sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Makanan tradisional ini telah bertahan lebih dari seribu tahun karena berbagai alasan, namun salah satu alasan terkuatnya adalah iklim Mediterania yang menyenangkan. Posisi negara yang berada di antara Laut Mediterania dan Timur Jauh telah membantu […]
