Sejarah pohon zaitun, karena itu minyak zaitun, berjalan 6000 tahun yang lalu. Itu mulai ditanam di Anatolia Tenggara sebelum tulisan ditemukan. Ini menyebar dari sini ke Kreta dan Yunani kuno, dari sana ke seluruh lembah Mediterania ... Di wilayah ini, minyak zaitun menjadi bagian penting dari budaya.
Zaitun juga merupakan simbol masa muda. Mungkin karena periodisitas berbunga. Pohon zaitun memberi buah satu tahun dan sisanya yang lain. Pohon zaitun juga tetap hijau sepanjang tahun dan dapat hidup sekitar 100 tahun. Beberapa peneliti mengatakan ada pohon zaitun yang berumur lebih dari 300 tahun!
Kisah Pohon Zaitun
Menurut mitologi Yunani, penciptaan pohon zaitun adalah hasil dari kontes antara Athena, Dewi Kebijaksanaan, dan Poseidon, Dewa Laut, tentang siapa yang akan menjadi pelindung kota yang baru dibangun. Kota itu kemudian dinamai dengan nama dewa atau dewi yang memberi warga hadiah yang paling berharga, berguna, dan ilahi. Dengan trisula, Poseidon menabrak batu. Air mengalir keluar dari batu, menciptakan mata air asin, melambangkan bakat kekuatan lautnya. Athena mengikuti dengan memproduksi pohon zaitun. Warga memilih hadiah Athena dan dia selamanya menjadi dewi pelindung kota yang dinamai menurut namanya, Athena. Kisah pemberiannya yang berharga dan pengakuan nilainya telah diturunkan dari generasi ke generasi. Bahkan hari ini, pohon zaitun berdiri di mana kisah kompetisi legendaris ini dikatakan telah terjadi. Mitos ini berlanjut sebagai "legenda hidup" sebagaimana dikatakan bahwa semua pohon zaitun di Athena adalah keturunan dari pohon zaitun pertama yang ditawarkan oleh Athena.
Minyak Zaitun Sebagai Simbol Kecantikan
Kaya akan antioksidan, minyak zaitun memperlambat proses penuaan alami tubuh manusia. Saat digunakan di produk kosmetik dan perawatan herbal alami, itu menciptakan keajaiban dengan memberikan kulit yang bersinar alami.
Dengan masakan Aegean berbasis minyak zaitun dan cuaca cerah, sepanjang waktu mungkin rahasia untuk tetap sebagai orang muda yang tampak ceria seperti semua orang Aegean.
Resep Minyak Zaitun
Fitur hidangan dengan minyak zaitun adalah bahwa mereka unik untuk masakan Turki. Karena itu yang terbaik hidangan berbasis minyak zaitun adalah masakan Turki. Berikut adalah beberapa tips untuk menyempurnakan masakan Anda:
- Makan dengan minyak zaitun berarti api rendah, sedikit air dan campur sesedikit mungkin.
- Solusi terbaik untuk hidangan minyak zaitun Anda agar tidak menggelap dan bahkan untuk bersinar terang adalah dengan lemon sayuran atau rendam dalam air lemon.
- Salah satu fitur dari hidangan minyak zaitun adalah penggunaan buah-buahan dan sayuran secara bersamaan. Seperti jeruk dengan labu.
Jika Anda tertarik untuk mencoba beberapa masakan Aegean di dapur Anda, Anda dapat membeli minyak zaitun murni di sini.
