Főleg az egész Közel-Kelet, könnyű elkészíteni otthon. Napi rituálékként elkészítheti a török kávét.
Törökországban, amikor valaki házába megy, az első kérdés nem az if török kávét akarsz inni, inkább hogyan el szeretné készíteni a kávét. By hogyan, a házigazda azt kérdezi, hogy mennyi cukor van a kávéjában. A kérdés megválaszolásához mondhatja:Sade” ami azt jelenti, hogy nincs cukor; „az seker ” ami nagyon kevés cukrot jelent; „orta ” ami 1-2 teáskanál cukorral jelent; vagy „sekerli ” ami 3-4 teáskanál cukorral jelent.
Inkább cukor nélkül. Keserű ízű, cukor nélkül, és szeretem Török öröm közelében török kávé.
TÖRÖK KÁVÉ KÉSZÍTÉSE:
- Adjunk hozzá hideg, szűrt vizet a cezve-hez (ibrik), körülbelül 50 ml (1.7 oz) csésze kávéval. Az egyes csészék vízmennyiségének méréséhez használja a használni kívánt kávéscsészét. Az egy összeg összege 1.5 az egyes.
- Adjon hozzá cukrot ízlés szerint, keverés közben keverje össze
- Forraljuk fel, távolítsuk el a tűzről, és csészénként teáskanál kávét adjunk hozzá
- Forraljuk fel a kávét.
- Az elsõ forralás elõtt, a felhalmozódott hab eldobásával azonnal vegye le a cezve-t a melegrõl, és alaposan keverje meg.
- A kávét egymás után kétszer forraljuk, ügyelve arra, hogy a forráspontot a következő forráspont között távolítsák el a cezve. A hab elidegeníthető vagy megőrizhető, mielőtt azt alaposan megkeverték
- Tálalás előtt hagyja a maradék port ülepedni. A folyamat felgyorsítása érdekében egy kanál hideg vizet adhat az edénybe kétszer forralás után.
A kis kávéscsészéből részeg, amint a por teljesen leereszkedett az aljára.
TUDNIVALÓKAT A CUKORRA!
Minden csésze kávét használjon egy halom evőkanál őrölt kávé. Ha cukorral készít egy csésze, adjuk hozzá a legelején, keverjük a keveréket egészen addig, amíg össze nem keverjük. Ha azonban egy vagy több vendég nem szereti a cukrot, előkészítse és öntse először ezt a poharat. Miután visszatért a kávéfőző a tűzhelyre, adjon hozzá még cukrot, hogy megfeleljen a fennmaradó vendégek igényeinek.
TIPP A HAMBA
Szokásos és fontos, hogy a török kávét habbal tálalják. Amikor a keverék forrásponthoz közeledik, használjon teáskanállal a hab egy részét az egyes kávéscsészékbe. Tegye vissza a kávéfőzőt a tűzhelyre.
HOGYAN LEHET FŐZNI TÖRÖK KÁVÉT?
Ha szeretné megtudni, hogyan fogja főzni, főzni és készíteni Török kávé. El kell olvasnia ezt a posztot.
A keveréket lassan forraljuk közepes hőn. Ez 3-4 percet vesz igénybe, ezért figyelje figyelemmel. Amint a kávé felmelegszik, sötét hab képződik.
ÍZ FEL hozzáadása
Sokan élvezik török kávé ízesített val vel fűszerek mint a kardamom és a fahéj. Egyszerűen adjon hozzá finoman őrölt fűszereket ízlés szerint. Dibek, Menengicés Török kávé csepp gumival szintén közismert típusok. Más típusokat a következőről ellenőrizhet itt.
TÖRÖK Kávé kiszolgálása
- Mindig szolgálja török kávé hideg (vagy szobahőmérsékletű) vízzel, mert egy korty víz engedi meg a személynek, hogy megtisztítsa szájának mielőtt kávét iszna a legjobb élvezet érdekében. A víz mellett a legtöbb ember szereti azt szolgálni egy kis édes csemegével is Török örömök, csokoládé, cukorkaStb
- Szolgáltatáskor fontos, hogy a szobában a legidősebb vendéggel kezdje. Tisztelet jele az életkor elismerése, és tiszteletlennek tekintik, hogy ezt nem teheti meg.
- Mivel az ilyen típusú kávé sokkal sűrűbb, mint a szűrt kávé, nem szokás egynél több csésze inni. Tejjét vagy tejszínt adhat hozzá a kávéjához, de őszintén szólva, Törökországban senki sem ad hozzá tejet vagy tejszínt a kávéjához.
