Az olajfa, tehát az olívaolaj története 6000 évvel ezelőtt történt. A délkelet-anatóliában kezdték termeszteni, mielőtt az írás megtalálható volt. Innen Krétára és az ókori Görögországba, innen egész a mediterrán medencébe terjed ... Ezekben a régiókban az olívaolaj a kultúra fontos részévé vált.
Az olíva a fiatalság szimbóluma is. Talán a virágzás időszakossága miatt. Az olajfa egy évre ad gyümölcsöt, a másik pedig pihen. Az olajfák is egész évben zöldek maradnak, és körülbelül 100 évet élhetnek. Egyes kutatók szerint 300 évnél idősebb olajfák vannak!
Az olajfa története
A görög mitológia szerint az olajfa elkészítése az Athena, a Bölcsesség istennője és a Poseidon, a Tengeri Isten közötti verseny eredményeként jött létre az újonnan épült város védelmezőjeként. A várost ezután annak az istennek vagy istennőnek nevezték el, aki a legdrágább, leghasznosabb és isteni ajándékot adott a polgároknak. Háromszorosával Poseidon egy sziklát csapott le. Víz rohant ki a sziklából, sós víz forrását képezve, amely a tengeri hatalom ajándékát jelképezi. Athena, majd az olajfa előállítása. A polgárok Athena ajándékát választották, és örökre ő lett az ő nevében Athén védő istennője. Drága ajándékának története és értékének elismerése generációk óta történik. Még ma is ott áll egy olajfa, ahol a legendás verseny története történt. A mítosz „élő legenda” formájában folytatódik, mivel azt mondják, hogy az összes athéni olajfa az Athena által kínált első olajfáról származik.
Olívaolaj, mint a szépség szimbóluma
Gazdag antioxidánsokban, az olívaolaj lelassítja az emberi test természetes öregedési folyamatát. Ha benne használják kozmetikai termékek A természetes gyógynövényes kezelés csodákat hoz létre azzal, hogy a bőr természetes fényét adja.
Az olívaolaj-alapú égei tengeri konyhával és a napos időjárással mindig titok lehet az, hogy fiatalnak tűnő, örömteli ember maradjon, mint minden égei nép.
Olívaolaj receptek
Az ételek jellemzői olívaolaj az, hogy a török konyha különlegességei. Ezért a legjobb olívaolaj alapú ételek török ételek. Íme néhány tipp a főzés tökéletesítéséhez:
- Olívaolajjal való étkezés alacsony tűzigényt, kevés vizet és a lehető legkevesebb keverést jelent.
- Az olívaolaj-étel ételeinek legjobb megoldása, ha nem elsötétül és még fényesebben sem ragyog, a zöldségeket citrommal citrommal vízbe öblítjük.
- Az olívaolaj-ételek egyik jellemzője a gyümölcsök és zöldségek együttes használata. Mint a narancssárga sütőtökkel.
Ha szeretne kipróbálni néhány égei-tengeri konyhát a konyhájában, tiszta olívaolajat vásárolhat itt.
