सुमेक पौधे का फल लाल, खट्टा होता है। उपयुक्त विधियों से सुखाने के बाद, टेबल सॉल्ट और पीसा जाता है और मसाले के रूप में "सुमेक" प्राप्त होता है। यह विशेष रूप से पसंद किया जाता है क्योंकि यह प्याज के सलाद में गंध को कम करता है। अध्ययनों में देखा गया है कि इसमें नींबू की तरह एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। उसी में […]
