Bíonn tionchar ag cultúir éagsúla ar ealaín na Tuirce agus tá biachlár saibhir aige trí thionchar a imirt ar chultúir. Is é ceann de na príomh-tháirgí atá ag an mbiachlár saibhir ná Baklava Tuircis. Is cineál milseog é Baklava a chócaráiltear trí na moirtéal istigh a chur idir taosráin an-tanaí agus síoróip siúcra a dhoirteadh air. Díorthaítear Baklava ó […]
Cartlann Catagóir: Bia
Is fearr le muintir na Tuirce bia homemade fós. Cé go gcuireann an bealach maireachtála nua-thionscanta brú ar an nglúin nua ithe amach; Is fearr le daoine Tuircis go ginearálta ithe sa bhaile. Tosaíonn béile tipiciúil le anraith (go háirithe le linn an gheimhridh), ina dhiaidh sin mias déanta as glasraí nó pischineálaigh bruite i bpota (go hiondúil le feoil […]
Tá ealaín na Tuirce den chuid is mó oidhreacht na ealaín Ottoman, ar féidir cur síos a dhéanamh mar chomhleá agus mionchoigeartú de Lár na hÁise, an Meán-Oirthear, Oirthear na hEorpa agus na mBalcán ealaín. na Balcáin), Lár na hEorpa, agus Iarthar na hEorpa. Chomhcheangail na hOttomans traidisiúin chócaireachta éagsúla […]
Táirgeann an Tuirc go leor cineálacha cáise, go príomha ó bhainne caorach. Go ginearálta, ní bhíonn na cáiseanna seo aibithe fada, le cion íseal saille. Tá táirgeadh go leor cineálacha cáise áitiúil do réigiúin ar leith. De réir an tent; Is cáis sháile saillte é Beyaz peynir a thógann a dath bán (“cáis bhán”) a hainm. Tá sé cosúil le feta ach níl sé chomh láidir. […]
Tugtar “pizza Tuircis” air, arán mín a bhácáiltear in oigheann adhmaid. Tagann sé le barraí feola éagsúla: sujuk (ispíní Tuircis), pastrami, agus mionfheoil (kıyma) nó feoil uaineoil mionghearrtha (kuşbaşı) tairiscintí coitianta. Úsáidtear cáis agus veggies freisin. Tá bialanna go hiomlán tiomanta do pide, agus sa chuid is mó acu beidh an cócaire […]
Vótálann na mílte Turcach ar Twitter chun cinneadh a dhéanamh ar cheart menemen a dhéanamh le oinniúin nó gan oinniúin. Rinne Vedat Milor, duine de na léirmheastóirí bia agus pearsana teilifíse is cáiliúla sa Tuirc, iarracht deireadh a chur leis an bplé is mó in earnáil gastranómach na tíre uair amháin agus go brách trí vótaíocht a phostáil ar Twitter a mheall breis agus 330,000 duine […]
Tá an bia traidisiúnta Tuircis seo don bhricfeasta. Tá Menemen an-éasca a ullmhú agus thar a bheith cothaitheach. Níl ann ach uibheacha scrofa, cócaráilte i nglasraí sauteed agus a sheirbheáil go te le arán. Oideas do cheathrar: 4 ubh 6 thráta milis meánach agus milis, scafa agus mionghearrtha i smután beaga 4 phiobair ghlasa fhada gearrtha i mbeagán […]
Nuair a mheastar na cócaireachta is fearr ar domhan is ábhar iontais don chuid is mó daoine go bhfuil ealaín na Tuirce ar cheann de na trí ealaín is fearr ar domhan, chomh maith leis an bhFraincis agus na Síneacha. Mar sin féin, má fhéachann tú siar in am, is é an míniú ar bhia urghnách na Tuirce ná […]
Is éard atá i gcébab deontóra ná filléid feola atá cruachta ar spit ingearach agus rósta ar ghríl ingearach. Ciallaíonn Doner (Döner) "casadh" sa Tuircis. Déantar an spit ingearach a rothlú, nó a iompú, os comhair an fhoinse teasa (gualaigh, gás nó leictreacha). Nuair a bhíonn an fheoil díreach os coinne an fhoinse teasa rósta i gceart, tá an spit […]
Deirtear go minic go bhfuil bia na Tuirce ar chuid de na cinn is fearr ar domhan. Tá na bianna traidisiúnta tar éis maireachtáil níos mó ná míle bliain ar go leor cúiseanna, ach tá aeráid aoibhinn na Meánmhara ar cheann de na cúiseanna is láidre. Chuidigh suíomh na tíre idir an Mheánmhuir agus an Cianoirthear leis an […]
