Cartlann Tag: kebap

Is éard atá i gcébab deontóra ná filléid feola atá cruachta ar spit ingearach agus rósta ar ghríl ingearach. Ciallaíonn Doner (Döner) "casadh" sa Tuircis. Déantar an spit ingearach a rothlú, nó a iompú, os comhair an fhoinse teasa (gualaigh, gás nó leictreacha). Nuair a bhíonn an fheoil díreach os coinne an fhoinse teasa rósta i gceart, tá an spit […]