Stair Aoibhneas na Tuirce Tá na céadta bliain de stair ag baint le haoibhneas na Tuirce a bhí ina chuid thábhachtach d'ealaín an pháláis sa tréimhse Ottomanach. An ‘abhisa’ milis, a d’ith na Sassanaigh go minic a bhí i gceannas ar Impireacht na Peirse idir 226 agus 652 R.Ch., cé nach bhfuil sé cinnte ach tugtar an […]
Cartlann Catagóir: Bia
Conas a Dhéantar Seacláid Déantar seacláid as torthaí crann cócó, atá dúchasach do Mheiriceá Láir agus Theas. Podóga a thugtar ar na torthaí agus tá thart ar 40 pónairí cócó i ngach pod. Déantar na pónairí a thriomú agus a róstadh chun pónairí cócó a chruthú. Níl sé soiléir go díreach cathain a tháinig cócó ar an ardán nó cé […]
Is codanna ríthábhachtacha de bhricfeasta traidisiúnta na Tuirce iad milseáin. Cuidíonn milseáin simplí cosúil le subh leat mothú níos fuinniúla trí do shiúcra fola a ardú. Dá bhrí sin tá sé fíor-riachtanach, go háirithe más gá duit teacht chugat féin i dtréimhse an-ghearr. Sa phost seo, inseoimid duit faoi na cineálacha éagsúla subh agus eile […]
Tá mil ar cheann de na bronntanais is mó a thug nádúr riamh. Tá sé fíor-riachtanach mar gheall ar a blas agus a ghnéithe iomadúla. Is féidir é a úsáid mar mhilsitheoir agus mar leigheas. Is antiseptic láidir é mil, tá airíonna antibacterial aige. A bhuíochas leis an ngné seo, cneasaíonn sé nó cosnaíonn sé go leor galair. Mar sin is féidir é a úsáid mar leigheas chun […]
Téann stair an chrainn olóige, mar sin an ola olóige, 6000 bliain ó shin. Tosaíodh é a fhás in Oirdheisceart Anatolia sula bhfuarthas scríbhneoireacht. Leathnaíonn sé as seo go dtí an Chréit agus an tSean-Ghréig, as sin go dtí imchuach iomlán na Meánmhara… Sna réigiúin seo, tháinig an ola olóige chun bheith ina cuid thábhachtach den […]
Laochra aoibhnis na Tuirce; ar cheann de na haireagáin is tábhachtaí de milseogra Tuircis, tá leathnú amach go dtí an domhan. Ón nóiméad a ceapadh é, d'fhéach eachtrannaigh air mar milseán coimhthíocha ón Oirthear. Breathnaíodh air mar rún mór, mar ní raibh a fhios acu cad as a ndearnadh é. Tuircis […]
Sampla nithiúil eile de shaibhreas ealaín na Tuirce ná, gan amhras, torthaí triomaithe agus cnónna. Is léir gur cuid de chultúr ábhartha é bia, ach is féidir cultúr ábhartha a scrúdú ó thaobh sóisialta de freisin. Inár gcultúr, tá tábhacht shóisialta ag baint le torthaí triomaithe agus cnónna freisin. Torthaí triomaithe agus cnónna […]
B'fhéidir gur bhain tú taitneamh as Turkish Delight roimhe seo, ar a dtugtar lokum freisin, ach níor bhain tú triail as i ndáiríre go dtí go raibh áit éigin agat as a dtáinig sé ar fad. Cé nach bhfuil na sonraí beachta a bhaineann le bunús Turkish Delight soiléir (mar atá i gcás gach oideas agus milseogra), creidtear go ginearálta go bhfuair sé a bhaile anseo in Iostanbúl. Mar sin, níl aon turas […]
Má tá tú ag lorg oideas tapaidh a ullmhú milseog iontach. Níl uait ach 6 chomhábhar agus beagán ama don mhilseog tiubh agus uachtarúil seo. Is féidir leat cineálacha éagsúla Helva a fháil inár siopa. Am Prep: 2 nóiméad Am Cócaireachta: 17 nóiméad Am Iomlán: 19 nóiméad COMHÁBHAIR 2 chupán uisce 1 cupán […]
Is milis speisialtachta é Cezerye i Tarsus agus Mersin. Nuair a thugann daoine cuairt ar na cathracha seo, ceannaíonn siad pacáistí cezerye le tabhairt leo agus a thabhairt dá gcairde. Cónaíonn mo thuismitheoirí ann agus tugann siad pacáiste dúinn i gcónaí nuair a thugann siad cuairt orainn. Seans gur cairéad an-simplí milis é, ach tá […]
