Mikä on valkoinen tee Valkoinen tee, jolla on erittäin pehmeä, täyteläinen aromi, kerätään keväällä laadun vuoksi. Sen tuotantoa varten teekasvin silmut kerätään. Lehdet kuivuivat uunissa. Valkoisen teen väri, lehtien muoto ja tuoksu määräytyivät myös kuihtumisvaiheessa. Hopea […]
Luokka Arkisto: Juomat
Sahlep (tai salep) on orkidea-suvun Orchis (mukaan lukien lajit Orchis mascula ja Orchis militaris) mukuloista valmistettu jauho. Nämä mukulat sisältävät ravitsevaa, tärkkelyspitoista polysakkaridia, jota kutsutaan glukomannaaniksi. Kuten The Times -artikkelissa todetaan: ".. ruusu voi kertoa hovirakkaudesta ja lilja puhtaudesta, mutta orkideat sanovat jotain muuta, ja suoraan — […]
Dibek ei ole kahvityyppi. Itse asiassa Dibek on eräänlainen kahvin jauhatus. Se on niin hyödyllistä, koska koko Dibek-kahvi sisältää terveellisiä asioita, mutta se vaihtelee merkeittäin. Jos olet sellainen henkilö, joka pitää pehmeästä kahvista tai rakastaa uuden, perinteisen kahvin makua, se on […]
15
lokakuu
lokakuu
Löydät kaupastamme yhden rakastetuimman turkkilaisen tuotemerkin Hazer Baban tuotteet. Tässä on lueteltu joitain heidän tuotteistaan. Jos etsit korkealaatuista ja parhaiten pätevää turkkilaista ruokaa, olet juuri löytänyt ne. Hyvää shoppailua.
Turkkilaiset juovat mustaa teetä ja tietävät sen ottomaanien valtakunnan teenä. Kuten turkkilaiset, on kaksi muuta maata, jotka omistavat teetä. yksi niistä on Kiina ja toinen Englanti. Brittiläisen teen valmistustekniikka eroaa täysin turkkilaisesta teestä. Mikä tekee näistä kahdesta teestä erilaisia? Englantilaisen teen lehdet […]
Salep tai Sahlep, yleisesti sisäinen lämmittimen talvijuoma Turkissa. Salep myydään valmiina jauheena ja sekoitetaan kylmään veteen tai maitoon, keitetään kunnes se on kovettunut ja lisätään sitten halutessaan kanelia. Salep on saatu juurista orkideat ovat harvoin Länsi-Aasiassa ja Turkissa. Orkidea on […]
02
maaliskuu
maaliskuu
Tarvitset turkkilaisen kahvipannun, lusikan, sokerin ja hienoksi jauheeksi jauhetun kahvin. Vaikka useimmat ihmiset käyttävät Arabica-papuja, sillä ei todellakaan ole väliä, millaista kahvia käytät. Sen tulisi kuitenkin olla keskipaisti, koska paistat sen uudelleen, kun valmistat […]
Turkkilainen kahvi on yksi vanhimmista kahvin valmistustavoista sen jälkeen, kun se löydettiin keskiajalla. Perinteisesti turkkilainen kahvi on hienoksi jauhettua kahvia ja se valmistetaan cezvessä (turkkilainen kahvipannu). Historia ei ole kovin selkeä, keksivätkö turkkilaiset tämän panimomenetelmän vai eivät, mutta he tekivät siitä varmasti erittäin […]
Maailmankuulu turkkilainen kahvi (Türk kahvesi) valmistetaan jauhamalla vasta keskipaahdettuja papuja huhmareessa tai jauhamalla ne erittäin hienoksi lieriömäisessä messinkimyllyssä. Laita kahvijauhe (noin yksi teelusikallinen kahvikupillista kohti) erityiseen kupariseen kannuun, jossa on leveä pohja, kapeampi kaula, nokka ja […]
Euroopan ja Aasian rajalla sijaitseva Turkki on luultavasti osa sivilisaation kehtoa, ja sillä on rikas ja muinainen historia… ja keskeinen rooli viinin varhaisessa historiassa. Tuolloin Anatoliaksi kutsuttu Turkki oli viljeltyjen viinitarhojen ja kaupallisen viiniteollisuuden koti jo 6,000 XNUMX vuotta sitten. […]
