Οι Τούρκοι πίνουν μαύρο τσάι και το γνωρίζουν ως τσάι της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Όπως και οι Τούρκοι, υπάρχουν άλλες δύο χώρες που διαθέτουν τσάι. το ένα από αυτά είναι η Κίνα και το άλλο η Αγγλία. Η βρετανική τεχνολογία παρασκευής τσαγιού είναι αρκετά διαφορετική από το τουρκικό τσάι. Τι κάνει αυτά τα δύο τσάγια διαφορετικά; Τα φύλλα του αγγλικού τσαγιού […]
Το διάσημο πρωινό σε τουρκικό στυλ είναι το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η ποικιλία τυριών και οι ποικιλίες ελιάς που προέρχονται από την Τουρκία συμμετέχουν στο τραπέζι του πρωινού. Επιπλέον, λαχανικά όπως ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια. bagels, γλυκά, πίτες, τηγανίτες και μπισκότα? μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, καρπούζια και πεπόνια. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του τουρκικού πρωινού είναι […]
Η περιοχή της Καππαδοκίας είναι το μέρος όπου η φύση και η ιστορία είναι τα πιο όμορφα στον κόσμο. Ενώ τα γεωγραφικά γεγονότα δημιουργούσαν τις «νεραϊδοκαμινάδες», στην ιστορική διαδικασία, οι άνθρωποι χάραξαν επίσης σπίτια, εκκλησίες σε αυτές τις νεραϊδοκαμινάδες και μετέφεραν αυτά τα ίχνη χιλιάδων ετών πολιτισμών διακοσμώντας τα με τοιχογραφίες. […]
Salep ή Sahlep, συνήθως το χειμερινό ποτό εσωτερικής θερμάστρας στην Τουρκία. Το σαλέπι πωλείται ως έτοιμη σκόνη και αναμιγνύεται με κρύο νερό ή γάλα, βράζεται μέχρι να σκληρύνει και στη συνέχεια προστίθεται με κανέλα για επιθυμία. Το σαλέπι λαμβάνεται από τις ρίζες των ορχιδέων που σπάνια βρίσκονται στη Δυτική Ασία και την Τουρκία. Η ορχιδέα είναι ένα […]
Στόχος της λίστας είναι να ξεναγήσει έναν τουρίστα που επισκέπτεται την πόλη για 5 ημέρες. Αν θέλετε να επισκεφθείτε όλα τα μέρη στην Αττάλεια. Μπορώ να πω ξεκάθαρα ότι χρειάζεστε τουλάχιστον 20 ημέρες. Εκδότης OLD TOWN Λόγω του πλούσιου περιεχομένου της, μπορείτε να φτάσετε την παλιά πόλη (Kaleiçi) στην κορυφή […]
Η μεγαλύτερη πόλη της Τουρκίας στην ιστορία του Μεγάλου Παζαριού στην Κωνσταντινούπολη χρονολογείται από τα μέσα του 15ου αιώνα Σουλτάνος Β'. Περίοδος Μεχμέτ. Σύμφωνα με το σύστημα ίδρυσης, που είναι μια από τις πιο σημαντικές πρακτικές που κρατούν ζωντανούς τους οθωμανικούς θεσμούς, δημιουργήθηκε μια δομή δημιουργίας εισοδήματος προκειμένου να καλύψει τις διάφορες ανάγκες […]
02
Μάρτης
Μάρτης
Θα χρειαστεί να έχετε μια τουρκική καφετιέρα, ένα κουτάλι, ζάχαρη και καφέ που έχει αλεσθεί σε λεπτή σκόνη. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τους κόκκους Arabica, δεν έχει σημασία τι είδους καφέ χρησιμοποιείτε. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι μέτριο ψητό, γιατί θα το ψήσετε ξανά ενώ φτιάχνετε […]
Το Mesir Macun γνωστό ως τούρκικο γλειφιτζούρι έχει πολλά οφέλη και μια παλιά ιστορία πίσω από τα ιατρικά του αποτελέσματα. Η Αϊσέ Σουλτάν, η οποία έγινε σύζυγος του Γιαβούζ Σουλτάν Σελίμ και μητέρα του Σουλεϊμάν του Μεγαλοπρεπούς μετά την τοποθέτησή της από την Κριμαία στο Οθωμανικό Χαρέμι τον 16ο αιώνα, αρρώστησε πολύ μετά το θάνατο του […]
Ο τουρκικός καφές είναι ένας από τους παλαιότερους τρόπους παρασκευής καφέ από την ανακάλυψή του στον Μεσαίωνα. Παραδοσιακά, ο τουρκικός καφές είναι ένας λεπτοαλεσμένος καφές και παρασκευάζεται σε cezve, (τουρκική καφετιέρα). Η ιστορία δεν είναι πολύ ξεκάθαρη αν οι Τούρκοι επινόησαν αυτή τη μέθοδο παρασκευής ή όχι, αλλά σίγουρα την έκαναν πολύ […]
Η τουρκική κουζίνα είναι επηρεασμένη από διάφορους πολιτισμούς και έχει πλούσιο μενού επηρεάζοντας τους πολιτισμούς. Ένα από τα κορυφαία προϊόντα του πλούσιου μενού είναι ο τουρκικός μπακλαβάς. Ο μπακλαβάς είναι ένα είδος γλυκού που μαγειρεύεται βάζοντας τα εσωτερικά γουδιά ανάμεσα σε πολύ λεπτά αρτοσκευάσματα και ρίχνοντας πάνω του σιρόπι ζάχαρης. Ο μπακλαβάς προέρχεται από […]
