Raki ist eine Art Alkohol, der bei der Herstellung von Suma- und Anissamen verwendet wird. Außerdem ist Raki eine Kultur, die bis heute aus dem Osmanischen Reich stammt. Raki wird durch Destillation und Anis hergestellt und ist seit Jahrhunderten als unser Nationalgetränk bekannt. Experten sagen, dass es ein sehr nützliches alkoholisches Getränk ist […]
Es ist bekannt, dass Cologne erstmals 1690 von einem mobilen Verkäufer namens Jean-Paul Feminis in Köln, Deutschland, hergestellt wurde. Es gibt jedoch keine endgültigen Daten darüber, wer es zuvor gefunden hat. Feminis überließ das Rezept nach Köln jemandem namens Giovanni Antonio Farina; er schenkte es seinem Neffen Giovanni Maria Farina. Farina arbeitete an […]
Was ist Halwa? Es ist eine traditionelle Süßigkeit, die in der Türkei beliebt ist. Es entstand im Nahen Osten und breitete sich später auf der Balkanhalbinsel, in Nordafrika und sogar in Indien aus. Heutzutage ist Halva in fast halb Europa ein sehr geschätztes Dessert (wenn man Polen, Litauen, Lettland, die Ukraine und einen großen Teil Russlands hinzurechnet […]
Baklava im Osmanischen Reich Das Dessert, das wir heute konsumieren, wurde während des Osmanischen Reiches im 15. Jahrhundert nach der Invasion von Konstantinopel (dem heutigen Istanbul) perfektioniert. Und über fünfhundert Jahre lang wurden die Küchen des Osmanischen Palastes in Istanbul zum wichtigsten Teil der Baklava-Herstellung des Imperiums. Die ältesten Aufzeichnungen […]
Backgammon ist eines der ältesten Spiele der Welt und sein Vermächtnis gehört vielen Nationen. Die Geschichte dieses Spiels reicht bis 3000 v. Chr. zurück. Es ist bekannt, dass die alten Römer Ludus Duodecim Scripture (12 Linienspiele) nannten und fast dasselbe Spiel spielten wie modernes Backgammon. Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Versionen […]
Dibek ist keine Kaffeesorte. Eigentlich ist Dibek eine Form des Kaffeemahlens. Es ist so vorteilhaft, weil der ganze Dibek-Kaffee gesunde Dinge enthält, aber es variiert von Marke zu Marke. Wenn Sie die Art von Person sind, die weichen Kaffee mag oder es liebt, neuen, traditionellen Kaffee zu probieren, wird es ein […]
Das berühmte Frühstück im türkischen Stil ist das charakteristischste Merkmal der Vielfalt an Käse- und Olivensorten, die in der Türkei heimisch sind und am Frühstückstisch teilnehmen. Außerdem Gemüse wie Tomaten, Paprika und Gurken; Bagels, feine Backwaren, Pasteten, Pfannkuchen und Kekse; Äpfel, Birnen, Orangen, Wassermelonen und Melonen. Ein weiteres Merkmal des türkischen Frühstücks ist […]
Türken bevorzugen normalerweise ein reichhaltiges Frühstück. Ein typisches türkisches Frühstück besteht aus Käse (Beyaz Peynir, Kaşar etc.), Butter, Oliven, Eiern, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig und Kaymak, Sucuk (würzige türkische Wurst, kann mit Ei gegessen werden), Pastırma, Börek, Simit, Poğaça und Suppen werden in der Türkei als Morgenmahlzeit gegessen. Eine Spezialität zum Frühstück heißt […]
Die türkische Küche ist größtenteils das Erbe der osmanischen Küche, die als Fusion und Verfeinerung der zentralasiatischen, nahöstlichen, osteuropäischen und balkanischen Küche beschrieben werden kann. Die türkische Küche hat wiederum diese und andere benachbarte Küchen beeinflusst, einschließlich der südosteuropäischen ( Balkan), Mitteleuropa und Westeuropa. Die Osmanen verschmolzen verschiedene kulinarische Traditionen […]
Die Türkei produziert viele Käsesorten, hauptsächlich aus Schafsmilch. Im Allgemeinen sind diese Käsesorten nicht lange gereift, mit vergleichsweise geringem Fettgehalt. Die Produktion vieler Käsesorten ist regional begrenzt. Beim Zelt; Beyaz Peynir ist ein salziger Käse in Salzlake, der seinen Namen von seiner weißen Farbe („weißer Käse“) hat. Es ist ähnlich wie Feta, aber nicht so stark. […]
