Leinsamen sind Samen, die aus der Leinsamenpflanze gewonnen werden. Sie sind etwas größer als Sesam und haben eine Farbe von goldgelb bis braun. Die Flachspflanze mag besonders mildes Klima. Die Früchte reifen im Spätsommer und können bis zu 60 cm groß werden. Leinsamen sind reich an Omega-3-, B12-, C-, E- und K-Vitaminen und enthalten gesunde Fette, Proteine und viel Ballaststoffe. Dank seiner faserigen Struktur vermittelt es ein Sättigungsgefühl und fördert den Gewichtsverlust und die Gewichtskontrolle. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften reinigt es den Darm und sorgt dafür, dass der Darm gesünder arbeitet. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu schützen.
Eine der positiven Wirkungen von Leinsamen sind die darin enthaltenen Lignane, die gegen Krebs wirksam sind und die Immunität stärken. Es hat eine Funktion zur Linderung von Gelenk- und Muskelschmerzen.
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