Die türkische Küche ist von verschiedenen Kulturen beeinflusst und hat ein reichhaltiges Menü von beeinflussenden Kulturen. Eines der führenden Produkte der reichhaltigen Speisekarte ist türkisches Baklava. Baklava ist eine Art Dessert, das gekocht wird, indem die Innenmörser zwischen sehr dünnes Gebäck gelegt und Zuckersirup darauf verschüttet werden. Baklava wird aus […]
Kategorie: Essen
Hausgemachtes Essen wird von den Türken immer noch bevorzugt. Obwohl die neu eingeführte Lebensweise die neue Generation dazu drängt, auswärts zu essen; Die Türken essen im Allgemeinen lieber zu Hause. Eine typische Mahlzeit beginnt mit einer Suppe (besonders im Winter), gefolgt von einem Gericht aus Gemüse oder Hülsenfrüchten, die in einem Topf gekocht werden (normalerweise mit Fleisch […]
Die türkische Küche ist größtenteils das Erbe der osmanischen Küche, die als Fusion und Verfeinerung der zentralasiatischen, nahöstlichen, osteuropäischen und balkanischen Küche beschrieben werden kann. Die türkische Küche hat wiederum diese und andere benachbarte Küchen beeinflusst, einschließlich der südosteuropäischen ( Balkan), Mitteleuropa und Westeuropa. Die Osmanen verschmolzen verschiedene kulinarische Traditionen […]
Die Türkei produziert viele Käsesorten, hauptsächlich aus Schafsmilch. Im Allgemeinen sind diese Käsesorten nicht lange gereift, mit vergleichsweise geringem Fettgehalt. Die Produktion vieler Käsesorten ist regional begrenzt. Beim Zelt; Beyaz Peynir ist ein salziger Käse in Salzlake, der seinen Namen von seiner weißen Farbe („weißer Käse“) hat. Es ist ähnlich wie Feta, aber nicht so stark. […]
Pide wird als „türkische Pizza“ bezeichnet und ist Fladenbrot, das in einem Holzofen gebacken wird. Es wird mit einer Vielzahl von fleischigen Belägen serviert: Sujuk (türkische Wurst), Pastrami und gehacktes (kıyma) oder gehacktes (kuşbaşı) Lammfleisch sind beliebte Angebote. Käse und Gemüse werden ebenfalls verwendet. Es gibt Restaurants, die ganz der Pide gewidmet sind, und in den meisten von ihnen wird der Koch […]
Tausende Türken stimmen auf Twitter darüber ab, ob Menemen mit oder ohne Zwiebeln zubereitet werden sollen. Vedat Milor, einer der berühmtesten türkischen Restaurantkritiker und TV-Persönlichkeiten, versuchte, die größte Diskussion im gastronomischen Sektor des Landes ein für alle Mal zu beenden, indem er eine Umfrage auf Twitter veröffentlichte, die über 330,000 Menschen anzog […]
Dieses traditionelle türkische Essen ist zum Frühstück. Menemen ist sehr einfach zuzubereiten und äußerst nahrhaft. Es ist einfach Rührei, das in sautiertem Gemüse gekocht und heiß mit Brot serviert wird. Rezept für 4 Personen: 6 Eier 4 mittelgroße und süße leckere Tomaten, geschält und in kleine Stücke geschnitten 4 lange grüne Paprikaschoten in kleine Stücke geschnitten […]
Wenn die besten Küchen der Welt beurteilt werden, überrascht es die meisten Menschen, dass die türkische Küche neben der französischen und der chinesischen als eine der drei großen Küchen der Welt eingestuft wurde. Blickt man jedoch in die Vergangenheit zurück, ist die Erklärung für das außergewöhnliche türkische Essen […]
Döner Kebab sind Fleischfilets, die auf einem vertikalen Spieß gestapelt und auf einem vertikalen Grill gebraten werden. Döner (Döner) bedeutet auf Türkisch „Wenden“. Der vertikale Spieß wird vor der Wärmequelle (Holzkohle, Gas oder Elektro) gedreht oder gewendet. Wenn das Fleisch direkt gegenüber der Hitzequelle richtig gebraten ist, ist der Spieß […]
Das Essen der Türkei wird oft als eines der besten der Welt bezeichnet. Die traditionellen Speisen haben aus vielen Gründen über tausend Jahre überlebt, aber einer der stärksten Gründe ist das herrliche mediterrane Klima. Die Positionierung des Landes zwischen dem Mittelmeer und dem Fernen Osten hat der […]
