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Auf dem Anzer-Plateau (auch bekannt als Ballıköy-Plateau) gibt es eine Vielzahl endemischer Blumen. Dieses Hochland liegt im Südosten von Rize, einer der größten Städte in der Schwarzmeerregion der Türkei. Dort wird der für seine Heilkräfte berühmte „Anzer Honig“ hergestellt. Anzer Honig ist der beste Honig, den Sie in Ihrem […]
Menschen konsumieren Walnüsse am häufigsten als Snack. Sie konsumieren es auch, indem sie es zu Salaten, Frühstückszerealien, Suppen und Lebensmitteln hinzufügen. Außerdem wird Walnussöl als Soße in Salaten verwendet. Walnüsse bestehen zu 65 % aus Fett und zu 15 % aus Eiweiß. Sie sind kohlenhydratarm – die meisten davon bestehen aus Ballaststoffen. […]
Hauptsächlich im Nahen Osten genossen, ist es einfach, es zu Hause zuzubereiten. Sie können türkischen Kaffee als tägliches Ritual zubereiten. Wenn Sie in der Türkei zu jemandem nach Hause gehen, ist die erste Frage nicht, ob Sie türkischen Kaffee trinken möchten, sondern wie Sie Ihren Kaffee zubereiten möchten. By how, Ihr Gastgeber fragt nach dem Betrag […]
Einige von Ihnen denken vielleicht; „Sicher weiß jeder, was Turkish Delight ist!“ Rechts? Nun ja, du hast recht. Die meisten Menschen erkennen „Turkish Delight“, haben eine Vorstellung davon, was es ist, und können es zumindest so beschreiben: „diese kleinen, süßen, duftenden, weichen Bonbondinger aus Narnia“. Oft hinzufügen „Ich mag die […]
Halwa ist in der Türkei und in vielen Ländern des Nahen Ostens ein weit verbreitetes Dessert. Halvah (Halva, Helva) hat viele Sorten in vielen verschiedenen Ländern. Es ist auch als Aminsuppe bekannt. Zuletzt kommt beim Abendessen. Mehlhalwa und Grießhalwa sind in der türkischen Küche weit verbreitet. Seine Hauptzutaten sind Mehl oder Grieß, Öl, Zucker, Milch, Sahne. Grieß […]
Die Frucht der Sumachpflanze ist rötlich, sauer. Nach dem Trocknen mit geeigneten Methoden werden Speisesalz und gemahlen und „Sumach“ als Gewürz gewonnen. Es wird besonders bevorzugt, weil es den Geruch in Zwiebelsalaten reduziert. In Studien wurde beobachtet, dass es antioxidative Eigenschaften wie Zitrone hat. Gleichzeitig […]
Da Honig keine Bakterien enthält, hat er eine natürliche antibiotische Eigenschaft, er ist ein sehr starkes Antioxidans. Aufgrund dieser Eigenschaft bekämpft es effektiv freie Radikale. Es ermöglicht Mikroben zu brechen. Es ist bekannt, dass es für schnell heilende Wunden sorgt. Außerdem ist es gut bei Husten, Schlaflosigkeit, Asthma und Bronchitis-Erkrankungen. Es kann leicht […]
Was ist Halwa? Es ist eine traditionelle Süßigkeit, die in der Türkei beliebt ist. Es entstand im Nahen Osten und breitete sich später auf der Balkanhalbinsel, in Nordafrika und sogar in Indien aus. Heutzutage ist Halva in fast halb Europa ein sehr geschätztes Dessert (wenn man Polen, Litauen, Lettland, die Ukraine und einen großen Teil Russlands hinzurechnet […]
Baklava im Osmanischen Reich Das Dessert, das wir heute konsumieren, wurde während des Osmanischen Reiches im 15. Jahrhundert nach der Invasion von Konstantinopel (dem heutigen Istanbul) perfektioniert. Und über fünfhundert Jahre lang wurden die Küchen des Osmanischen Palastes in Istanbul zum wichtigsten Teil der Baklava-Herstellung des Imperiums. Die ältesten Aufzeichnungen […]
