Te opnået fra bladene fra Rooibos-planten, også kendt som "Red Busk", der dyrkes i Sydafrika, kaldes Rooibos te. Rooibos te har intet at gøre med den teplante, vi kender. Med sin aromatiske smag og ingen koffein har mange mærker imidlertid tilbudt Rooibos-te til markedet som et alternativ til sort og grøn te i de senere år. Den vokser i Cederberg, en lille bjergrig region i Western Cape i Sydafrika. Rooibos, en buskformet plante, gennemgår gæring under forarbejdning, hvilket giver en rødbrun farve. På den anden side den grønne af rooibos te har ikke gennemgået gæring. Rød rooibost-te er sød og duftende, mens grøn rooibost-te smager urter.
Rooibos-plantens voksende område er ret smalt. Selvom eksperter i fortiden har foretaget forskellige undersøgelser i lande som USA, Australien og Kina, har indsatsen givet negative resultater. Det faktum, at klimaændringerne oplever i dag, truer levetiden for denne plante, der vokser i et så snævert område.
Rooibos plante indeholder flere antioxidanter end grøn te. Takket være dets antioxidanter giver det beskyttelse mod kræft ved at styrke immunforsvaret, når det indtages regelmæssigt. Generelt hjælper det med at forhindre problemer som søvnløshed, spændinger og højt blodtryk takket være dets afslappende funktion. Rooibos, der indeholder mangan, calcium og fluor, hjælper også med at styrke knogler og tænder og hjælper med at reducere gigtsklager. Takket være det kalium, det indeholder, har det en antispasmodisk funktion. Det har evnen til at berolige smerter relateret til kramper som mavesmerter og menstruationssmerter. Det lindrer fordøjelsessystemet. Rooibosplanten indeholder også en antioxidant kaldet aspalathin, som også har en antidiabetisk effekt. Diabetikere kan forbruge at afbalancere sukker i kroppen.
Hvordan man drikker Rooibos te?
En teskefuld rooibosblade placeres i porcelæn eller glas tekande for hvert glas kogt vand. Efter tilsætning af varmt vand til planterne, brygges te i 6-8 minutter. Du kan også tilføje lidt varm mælk eller honning / sukker valgfrit. Da det er en naturligt sød plante, anbefaler vi, at du smager den, inden du tilsætter sukker.
