De fleste af jer lider muligvis af forkølelse eller influenza i disse dage på grund af koldt vejr og sæsonskift. Du spekulerer måske på, hvordan du forholder dig med kulden eller bedre, hvordan kan du undgå at blive forkølet overhovedet. Heldigvis har tyrkisk køkken mange metoder til at holde lægen væk fra dit hus med bare den rigtige diæt.
Supper
Supper er en universel måde at håndtere kulden på. En skål varm suppe kan muligvis bare gøre din dag og redde dig fra en dårlig hoste, hovedpine eller ømme igennem.
Supper er også en vigtig del af det tyrkiske køkken. Middagen kan ikke være uden en skål suppe, og det er et meget klogt valg til frokost også på grund af dens rige ingredienser og let konsumerende.
Linser Gurkemeje suppes vigtigste ingrediens er gurkemeje. Gurkemeje er et krydderi afledt af gurkemeje planten og findes almindeligvis i asiatiske retter. Den har en let bitter, bitter smag og bruges ofte til at sødme eller farve nogle fødevarer. Desuden er gurkemeje også meget brugt i medicin. Det har kraftige antiinflammatoriske virkninger og er en meget kraftig antioxidant. Det gør det til en perfekt kriger til enhver form for forkølelse. Du kan også forbruge gurkemeje ved at hælde det i varmt vand, men en skål suppe er mere effektiv og utvivlsomt velsmagende.
En anden mulighed for en velsmagende suppe er Keskek suppe. Keskek suppe er en traditionel ret bestående hovedsageligt af skåret hvede og kød. Selv tho der normalt fremstilles i bryllupper og helligdage hjælper det også med at komme sig efter en sygdom.
Te
Der er kun lidt en kop te ikke kan ordne. Som verdens mest te-drikkende land har vi vores te-formel, især om vinteren. Om vinteren til forkølelse, på stressede og anspændte dage, kan du komme til dig selv med en kop urtete om aftenen, når du er træt.
Atomte, som foretrækkes ved urtebehandling af forkølelse, er en helbredende drik, der er tilberedt fra mange planter. Planterne indeholdt i den har den virkning at åbne luftvejene og lindre ondt i halsen. Når vintermånederne nærmer sig, er atomte, som du kan bruge som et fuldt urtetilskud til at styrke kropsresistensen, blevet en uundværlig drik i kolde dage.
- Ingefær
- Kanel
- allehånde
- Gurkemeje
- Galangal
- Clove
- Hibiscus
- Sort peber
- hyben
- Kokosnød (Muscat)
Du kan også prøve andre blandinger af urtete, hvis du er utilfreds med smagen af atomte. For eksempel kanel æble frugt te har en god smag og lækker lugt. Kanel er et stærkt krydderi og hjælper med infektioner. Apple har masser af vitaminer som vitamin A og C-vitamin, som hjælper kroppen med at bekæmpe sygdom.
Et andet forslag er kølig myntete. Det har æble, mynte, citrongræs, lakrids, stevia-plante i det. Det indeholder A- og C-vitamin, folsyre, magnesium, kalium og fosfor. Det beskytter mod forkølelse og influenza og er godt for gigt og muskelsmerter.
Der er mange måder at forhindre forkølelse på, og jeg sagde ikke engang halvdelen af dem. Jeg fortsætter med måderne til at forebygge forkølelse med urtemetoder i mine senere indlæg. Indtil da kan du nå alle slags lækre supper fra link. og urtete fra link..
