Arxiu de l'etiqueta: demana

Anomenat "pizza turca", el pide és un pa pla cuit al forn de llenya. Ve amb una varietat de cobertura carnosa: sujuk (salsitxa turca), pastrami i carn de xai picada (kıyma) o picada (kuşbaşı) són ofertes populars. També s'utilitzen formatges i verdures. Hi ha restaurants totalment dedicats al pide, i en la majoria d'ells el cuiner […]