Arxiu de l'etiqueta: formatge

Turquia produeix moltes varietats de formatge, principalment a partir de llet d'ovella. En general, aquests formatges no tenen una maduració llarga, amb un contingut relativament baix en greixos. La producció de molts tipus de formatge és local de regions particulars. Per la tenda; Beyaz peynir és un formatge salat que pren el seu nom pel seu color blanc ("formatge blanc"). És semblant a la feta però no tan fort. […]