Guia de compres a Turquia: 5 productes turcs especials per portar a casa

Istanbul, coneguda com a Bizanci i Constantinoble a la història, ha estat un important centre de comerç, un lloc on els comerciants i la gent general es precipitaven regularment a la recerca de coses noves, orientals i exòtiques.

En els nostres dies, les compres en línia són possibles per a la majoria dels productes amb enviament exprés, però els viatgers moderns a Istanbul també hauran de gaudir d’una experiència de compra realment magnífica. De fet, el gran nombre de botigues, basars, mercaderies i insistents botiguers és aclaparador. Per centrar la vostra cerca i fer que la vostra experiència de compra a Istanbul sigui memorable en un bon sentit, consulteu la llista d'articles de regal suggerits que reflecteixen el veritable esperit de Turquia i aprengueu a trobar-los als millors preus possibles.

1. Joies otomanes

Les joies locals, inspirades en autèntiques peces otomanes, poden fer un regal realment únic. La recent sèrie de televisió turca, "Muhtesem Yuzyil (segle magnífic) i" Diriliş Ertuğrul (Resurrecció d'Ertugrul) ”, Ha reforçat el desig dels locals per a joies d’estil otomà. Les joies turques estan disponibles al Gran Basar i al mercat de les espècies, però el millor lloc per a la joieria otomana és Eller Sanat Galerisi a Postacilar Sokak, al costat d'Istiklal Caddesi, al costat del consolat holandès (İstiklal Cad. Postacılar Sok. No: 4 / A Tünel . Telèfon: 212 249 2364).

Són experts en totes les èpoques de joies anatòliques i els seus locals s’assemblen molt a un museu. També fan tallers sobre joieria tradicional.

Totes les peces a la venda es fabriquen al local i els preus comencen a 10 dòlars per als articles més senzills, segons els metalls i les pedres utilitzats. La botiga obre de dilluns a dissabte de 10 a 8 hores i els diumenges de 2 a 8 hores, tot i que l’horari pot ser flexible i els horaris d’obertura de vegades es poden endarrerir.

Si visiteu el sud-est de Turquia. Mardin i Midyat és el lloc que hauríeu de comprovar per a "Telkari Art".

2. Conjunt de backgammon

A gairebé tots els racons de Turquia es pot veure que la gent juga a tavla o al backgammon. Si perdeu el joc, la tradició dicta que heu de portar el tauler a casa amb vosaltres, ficat sota el braç, de manera que tothom pugui veure que heu perdut i que ara aneu cap a casa per practicar-lo més. Aquesta pot ser una forma d’obtenir un conjunt de tavla, però una manera més recomanable d’aconseguir-lo és comprar.

El Gran Bazar té una gran quantitat de parades on es venen conjunts fets a mà que combinen nacres i diversos boscos amb exquisits mosaics. Els conjunts de mides de viatge comencen a 10 dòlars, a mida completa - 50 dòlars. A més d'aquests jocs de plàstic, a Turquia es poden trobar taulers únics fets a mà. Són molt especials i la producció pot trigar alguns mesos.

El Gran Basar es troba a prop de Sultanahmet, a l’estació de tramvia de Beyazit. Aquest és un dels mercats coberts més grans i antics del món. Obre de dilluns a dissabte de 9 a 7 h i tanca els diumenges i festius.

3. Cafè turc i joc de cafè

El cafè turc té un lloc especial per a tots els amants del cafè. Es serveix en tasses i plats únics que solen ser de or. Les tasses i els plats estan decorats amb bellesa i es serveixen en una safata de plata com a senyal de bona hospitalitat a les cases turques. Les tasses de cafè turques poden ser de ceràmica o de coure.

Quan compreu un joc de cafè, és important preguntar-vos si es pot utilitzar per beure o si només és per decorar. Molta gent ven conjunts decoratius que poden contenir pintures o aliatges metàl·lics no aprovats per a menjar. Si voleu un conjunt decoratiu, fet a mà de coure amb detalls pintats a mà, aneu a Pasabahce a Istiklal Caddesi. Aquests conjunts costaran uns 80 dòlars.

Tot i això, si busqueu un conjunt pràctic per utilitzar a casa, el millor és comprar-lo a una botiga de queviures turca, com ara Migros. Allà podeu obtenir un bonic conjunt per uns 10 dòlars.

Migros és una cadena de queviures de gamma alta amb més de 1000 botigues a Turquia. No cal escriure una adreça per a cap d'elles. En veureu un cada dia. Estan oberts els 7 dies de la setmana de 10 a 10 hores.

4. Caramels turcs

Tothom ho coneix Delícia turca, conegut com a Lokum en turc. Hi ha moltes varietats de delícies turques disponibles, però l’avantatge clau d’aconseguir-ho a Turquia és que podeu tastar-ne tots els tipus diferents des del taulell, trobant així els sabors que més us agraden. Quan es barregen i combinen des de darrere del taulell, els preus poden oscil·lar entre els 5 $ / kg per a les delícies turqueses amb gust de rosa, i els 50 $ / kg per a les més elaborades amb diverses nous.

Cotó de sucre, un dolç turc molt popular desconegut a fora de Turquia, és com el cotó de caramel turc. Els jocs en caixes de Lokum o Pismaniye oscil·len entre 3 i 10 dòlars.

Els llocs on comprar una gran varietat de dolços turcs es troben a Istiklal Caddesi. Koska, Tugba, Hafiz Mustafa i Hazer Baba són bones marques. Normalment estan oberts els 7 dies de la setmana de 9:11 a XNUMX:XNUMX.

El postre més deliciós, baklava, va ser fabricada per primera vegada pels assiris a principis del segle VIII, esquitxada d’avellanes picades entre pa sense llevat, es va afegir mel i es va coure en forns primitius en forns de llenya. Grecs i àrabs afirmen que la baklava va ser trobada per primera vegada per ells mateixos. El 8 d'agost de 8, la Comissió Europea va registrar que el baklava és un postre turc. El registre mostra la diferència de Baklava turc i és el tipus més deliciós i saludable.

Se sap que el baklava turc Postres s’obre massa per a cuiners molt prims i especialitzats que ho poden fer en palaus i mansions. La destresa del cuiner es pot entendre a partir del tall de la massa. Les massa tallades han de ser molt fines, a mida completa i cobrir l’interior de la safata quan s’obri. El cuiner del mestre que pot fer això és acceptat. Es va demanar al cuiner que introduís almenys un centenar de capes de massa en una safata. Aleshores, era una bona reputació tenir un amo que pogués obrir una massa tan prima. Abans que la safata de massa es posés al forn, la portava davant de l'amfitrió, que deixaria un Hamid d'or mig metre per sobre de la safata. Si la massa d'or es perforava i es tocava la part inferior de la safata, es considerava que el cuiner tenia èxit i es donava un consell a la cuina d'or. Si l’or es quedés entre les capes de massa, l’amfitrió s’avergonyiria.

Baklava turca va obrir una nova era en la cuina otomana. Independentment de l’origen ètnic de la baklava, va adoptar la forma actual amb la contribució de la cuina otomana.

Avui, la baklava turca es produeix en desenes de formes i gustos diferents i es consumeix amb gust.

Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado i Yılmaz Kadayif són molt famosos i fabriquen els millors tipus de Baklava.

5. Sabó fet a mà

Els productes de bellesa i salut naturals elaborats localment augmenten actualment a Turquia. Fet a mà sabons d’oli d’oliva formen part d’aquesta tendència i representen la tradició centenària derivada dels hamams. Mentre estigueu a Istanbul, no deixeu de provar el hammam turc.

Els fabricants locals de sabó combinen oli d’oliva d’alta qualitat amb altres extractes botànics per crear belles barres de sabó per a diversos tipus de pell.

Un bon lloc per comprar-los seria el mercat de les espècies egípcies (Mısır Çarşisi), situat a Eminönü, davant del pont de Galata. Obre de dilluns a dissabte de 8:7 a 30:9 i els diumenges de 30:7 a XNUMX:XNUMX.