Известният Закуска в турски стил е най-характерната особеност е разнообразието от сортове сирене и маслини, родом от Турция, да участват в масата за закуска.
В допълнение, зеленчуци като домати, чушки и краставици; гевреци, сладкиши, пайове, палачинки и бисквитки; ябълки, круши, портокали, дини и пъпеши. Друга особеност на турската закуска е, че черната чай се вари и служи като турски стил. Закуските, които обикновено се правят през уикенда, са по-богати.
В Турция „маслина“ се яде на закуска.
Храна и напитки, включени в турската закуска, са както следва:
- Винаги има чай за закуска. Турската закуска без чай е немислима. Турците нямат навика да пият кафе веднага щом се събудят сутрин. Когато се събудят сутрин, първо го наричат чай.
- Ще има повече от един вид сирене.
- Маслини,
- Задръстване,
- Пчелен мед,
- Крема с крем,
- Масло,
- Домати,
- Краставици,
- Ядки,
- Яйца наденица,
- гевреци намлява погача
- гьозлеме,
- Пайове и т.н.
- наденица or бекон
- Можете да имате толкова храни, колкото сладки и солени.
Ван Закуска в гастрономия туризъм
Фактът, че провинция Ван е по маршрута на Пътя на коприната, изигра роля за формирането на традицията за закуска като спирка на вкуса. Най-важната особеност на Ван закуската е, че храната се състои от всички естествени местни храни. Маса за закуска; билково сирене, истински Ван мед, кисело мляко, млечна сметана, подправено масло, тзацики, тревисто сирене, плетено сирене, сирене фета, яйца на печена наденица и маслини. В закуската на Ван има близо 80 различни храни.
Закуската се сервира с хляб от лаваш и кифли от ван, приготвени в каменни пещи, а чайът от самовар е задължителен за закуската на Ван. Козето и овчето мляко, хранени с билки в региона, са сред алтернативите до чая от самовар.
През лятото ван закуската включва тзацики, кисело мляко и сирена; През зимата се добавят тахини, меласа и мед.
Можете да намерите турска закуска Van навсякъде в Турция. Тази закуска обаче със сигурност няма да замени оригиналната във Ван. Ако ви е грижа за вашите вкусови рецептори, трябва да опитате закуската на Ван във фургона.
Чаят има навсякъде
Турците предлагат чай на гостите си у дома и на работа. Това е традиция. В допълнение към чая те предлагат и храна като сладкиши, пайове и бисквитки с чай. В някои ресторанти сервитьорите сервират чай след вечеря. Понякога предлагат чай, без да питат ... Защото почти всички пият чай в Турция. Турците имат навик да пият чай, особено след хранене.
Защо чай вместо кафе
Въпреки че турците пият много чай, те също обичат да пият кафе; но те предпочитат Турско кафе след закуска. Турското кафе е силно кафе и трудно се пие, когато сте гладни, така че трябва да хапнете нещо преди това. Поради тази причина думата закуска (kahvaltı) означава преди кафе (altı-kahve) на турски.
Ако не сте били в Турция, ще бъдете шокирани от пръв поглед, защото за разлика от други култури турците ядат твърде много за закуска. Основните разлики са:
- Докато повечето европейски страни и Америка обикновено купуват кафе за закуска; Чаят е най-важната напитка в турската култура за закуска.
- Богатите сортове сирене са най-важните ценности на нашата закуска, заедно с различни видове маслини.
- Салами, колбаси и шунка се консумират на закуска в чужди кухни. Турската кухня, подобна на нейната наденица и бекон за закуска, обикновено се консумира с яйца през зимата.
- Една от най-важните характеристики за разделяне на турската кухня от чуждестранните кухни е; консумация на пресни зеленчуци и плодове в съответствие със сезона.
- Сервирането на закуска с домат, мащерка и екстра върджин зехтин е привилегировано богатство на турската култура.
- Яйцата и бърканите яйца са включени в чуждестранните кухни; Турската кухня включва и яйца с наденица и бекон; Доматите и лютите яйца се определят като Менемен.
- Сметана и мед в турската кухня е важна ценност особено за закуска през зимата.
