關於凱庫茶
Çaykur Tea 是土耳其最大的國有茶葉合作社,於 1983 年正式成立,其根源可以追溯到 1900 年代初期。 土耳其東北部港口城市里澤的 Caykur Tea 生產的土耳其茶葉佔土耳其消費總量的一半以上。 最近,生產商朝著有機農業標準邁出了一步,並在 Hemşin 地區建立了最先進的製造工廠,並在其產品系列中引入了有機 Hemşin 紅茶品種。
關於土耳其茶
土耳其茶,被稱為“çay”,發音為 Chai,是一種用鬆散的紅茶葉在稱為“çaydanlık”的堆疊水壺中製成的茶。 這種受歡迎的茶需要慢慢沖泡,並且經常用熱水稀釋味道,因為漫長而緩慢的沖泡過程使得茶非常濃。 土耳其茶裝在傳統的小玻璃杯中,配有相配的小盤子和餐具,不加牛奶。 土耳其是世界上最大的茶葉消費國,根據 7.5 年的數據,人均茶葉消費量超過 2014 公斤。 最受歡迎的品種是瑞茲茶、錫蘭茶和佛手柑/伯爵茶。
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