薩雷爾 是土耳其著名的巧克力品牌之一。
該產品由以 Tadelle 和 Pernigotti 品牌聞名的 Sanset Gıda 生產，以 350 克的玻璃罐出售。 該產品不包括食糖或澱粉基糖，但含有甜味劑。
通過從蔗糖（即甜菜糖）的酶促轉化獲得的異麥芽酮糖醇，用於糖尿病產品中，並且作為一種天然甜味劑，在歐盟允許用於食品中。 就味道而言，異麥芽酮糖醇的甜度是食糖的一半。 1 克血糖指數為 2 的異麥芽酮糖醇可提供 2 大卡的能量。 在這種狀態下，它不是不提供能量（即卡路里）的甜味劑。 異麥芽酮糖醇在小腸中與結腸細菌一起發酵。 三氯蔗糖是該產品中的另一種甜味劑，是最古老的甜味劑之一，於 1976 年首次合成。它於 1988 年被 FDA 批准有限使用，1999 年被批准為通用用途。與三氯蔗糖異麥芽酮糖醇不同，它的甜度是 600 倍蔗糖，即甜菜糖。 在這種情況下，推薦使用劑量為 5 mg./kg./day。 換句話說，一個70公斤的人建議每天攝入量不要超過350毫克。 據稱，三氯蔗糖的熱量和血糖指數值為零，在研究範圍內沒有任何毒性或致癌作用。
在產品中使用的甜味劑的營養價值表中，我們看到了以數量為基礎的聲明。 因此，該產品是 45.5 克中的 100 克 我們知道它含有異麥芽酮糖醇。 正如我們剛才提到的，來自每克提供 2 大卡能量的異麥芽酮糖醇，每 90 克提供 100 大卡的能量。 作為產品中的另一種糖源，11.5 克。 牛奶中的糖分在表中分開。 對於產品中的這些糖源，3.3 克。 有纖維。
讓我們來看看產品中的其他成分。 本品除葵花油外用作植物油； 含有乳木果油和椰子油。 該產品不含棕櫚油。 在產品中，32,5 克中含有 100 克。 有脂肪，其中7.3克由飽和脂肪組成。 產品中飽和脂肪的卡路里率為 14.4%。 作為產品中這種油的另一個來源； 它含有 13% 的榛子。 該產品在一個罐子中為 45.5 克。 含有榛子。 該產品還含有 7% 至 13% 的脫脂奶粉和 7% 的可可粉。 乳清粉在產品中用作蛋白質來源，向日葵卵磷脂用作乳化劑。 代替香蘭素作為調味品； 含有天然香草味。
重量為 350 克。
該產品裝在玻璃罐中。
100 克的能量和營養素
能量 524 kcal / 2.190 kJ
蛋白6.63克
碳水化合物55克
脂肪31克
飽和脂肪酸 1.8 克
反式脂肪酸 < 0.08 g
用戶評論
還沒有評論