木底提手鑄鐵魚鍋, 16×32 cm

熔岩鑄鐵 為什麼鑄鐵很重？ 首先，好的鑄鐵鍋和平底鍋應該很重。 它應該有厚底。 吸收更多熱量的鑄鐵因其厚度而設計成從各個點都能達到相同烹飪程度的結構。 一個好的鑄鐵鍋； 正如國際標準中規定的 LAVA 產品，它應該有 5 毫米的底部和 4 毫米的側面厚度。 為什麼它會增加味道？ 爐子上沒有任何炊具可以像 LAVA 鑄鐵平底鍋、鍋及其衍生產品一樣製作出味道完美的菜餚。 厚底熔岩鍋和平底鍋； 它由鑄鐵製成，這是一種比熱較低的材料。 熔岩鑄鐵鍋和平底鍋； 由於它既非常熱又厚，因此它具有從各個點達到相同程度烹飪的結構。 肉與討價還價的味道！ 做飯的重點是鍋的熱度。 在這方面，鑄鐵是獨一無二的。 如此之多，以至於就像在燒烤上烹製的肉比在特氟龍鍋中烹製的肉味道更好一樣，在 LAVA 鑄鐵烤盤中烹製的肉也同樣美味。 甚至很難理解其中的區別。 不粘、密封... 在 LAVA 鑄鐵烤盤中烹製的肉永遠不會粘在鍋上。 有兩個原因。 首先，鍋表面的高溫會灼傷或密封肉的表面。 密封食品的味道、水和所有營養價值都保留在裡面。 （它會在短時間內形成乾燥堅硬的層或短暫變褐）因此，即使肉一開始粘在一起，它也會在兩三分鐘內自行離開（當表面的水分消失時）。 其次，由於烤盤表面有燒烤通道，只有一部分肉與烤盤接觸，所以肉很容易與烤盤分離，肉上形成漂亮的燒痕。 健康美味的膳食... LAVA 鑄鐵鍋和平底鍋； 它可用於任何食譜，例如湯、烤肉、烤肉、肉飯、燉菜和烘焙食譜，如甜點、蛋糕、乳蛋餅或麵包。 鑄鐵適用於所有烹飪技術。 需要用小火長時間烹飪，因為熱量會均勻分佈在整個表面； 它在燉菜、砂鍋菜和橄欖油等菜餚中提供出色的烹飪效果。 同樣，用鑄鐵烹製的肉嘗起來像烤肉，蔬菜嘗起來像餘燼。 不會損失維生素、礦物質和香氣。 由於 LAVA 特殊的蓋子設計，鍋中形成的蒸汽會凝結並再次與食物混合。 如果正確使用烹飪方法，它們不僅會產生美妙的香氣和味道，而且還可以通過確保食物中營養成分的最佳保存來促進健康飲食。 傳統烹飪 LAVA 鑄鐵搪瓷鍋和平底鍋對於傳統的低溫烹飪和在高溫下煮沸一樣有效，選擇權在您手中。 保暖保暖，保冷保冷。 LAVA 鑄鐵搪瓷鍋具具有保溫效果。 降低爐灶和烤箱烹飪的設置對您有利。 在餐桌上，帶蓋的 LAVA 鍋可以讓食物在第二次食用時保持溫暖。 它也可用於冷凍食品。 LAVA 鑄鐵烹飪和上菜用具可用於冷藏食物。 當平底鍋在冰箱中短時間保存時，它會使食物保持足夠的低溫，以便在炎熱的夏日為您提供冷飲。 實用且易於清潔。 鑄鐵鍋； 得益於全球少數幾家公司獨有的高搪瓷塗層技術，可在洗碗機中清洗，實用且易於清潔。