Якщо ви любитель кави, ви, напевно, чули про каву по-турецьки. Цей унікальний метод заварювання дає міцну, насичену та ароматну чашку кави, якою насолоджувалися протягом століть у Туреччині та в усьому світі.
Що таке турецька кава?
Кава по-турецьки - це різновид вареної кави, яка виникла в Османській імперії. Його готують із дуже дрібного помелу кавових зерен, які варять у маленькій каструлі, яка називається джезвою. Отримана кава густа, міцна, її часто подають із цукром і спеціями, такими як кардамон або кориця.
Історія турецької кави
Турецька кава має багату історію, яка налічує сотні років. Вважається, що він був завезений в Османську імперію єменськими торговцями в 16 столітті і швидко став популярним серед турецької еліти.
З часом кава по-турецьки стала невід’ємною частиною турецької культури та суспільства. Його часто подавали на особливих заходах і церемоніях, і він став звичайним способом спілкування та спілкування людей. Насправді в турецькій культурі прийнято пропонувати гостю чашку кави на знак гостинності.
Сьогодні кава по-турецьки залишається популярним напоєм у Туреччині та в усьому світі. Його часто подають у традиційних кав'ярнях, відомих як kahvehane, де люди збираються, щоб випити кави та поспілкуватися.
Як насолодитися турецькою кавою
Якщо вам цікаво спробувати турецьку каву, її можна знайти в багатьох турецьких ресторанах і кав’ярнях. Його зазвичай подають у маленьких чашках, часто зі склянкою води збоку, щоб очистити смак.
Ви також можете приготувати каву в турці вдома, використовуючи джезву і кавові зерна дрібного помелу. Запорукою хорошої чашки кави в турці є піна, яка утворюється зверху, тому наливайте каву обережно та не тріпайте піну.
Загалом кава по-турецьки – це смачний і унікальний спосіб насолодитися кавою. Спробуйте та відчуйте багату історію та культуру цього улюбленого напою.
