Посібник з покупок у Туреччині: 5 спеціальних турецьких продуктів, які можна привезти додому

Стамбул, відомий як Візантія та Константинополь в історії, був головним центром торгівлі, місцем, куди купці та звичайні люди регулярно поспішали в пошуках нових, східних та екзотичних речей.

У наш час онлайн-шопінг для більшості товарів можливий за допомогою експрес-доставки, але сучасні мандрівники до Стамбула також неодмінно насолодяться справді чудовим шопінгом. Велика кількість магазинів, базарів, товарів і настирливих крамарів тут справді зашкалює. Щоб зосередити свій пошук і зробити покупки в Стамбулі незабутніми в хорошому сенсі, перегляньте список запропонованих подарунків, що відображають справжній дух Туреччини, і дізнайтеся, де їх знайти за найкращими цінами.

1. Османські прикраси

Місцеві ювелірні вироби, натхненні автентичними виробами Османської імперії, можуть стати справді унікальним подарунком. Останні турецькі серіали «Muhtesem Yuzyil (Чудове століття) і «Diriliş Ertuğrul» (Воскресіння Ертугрула)», підсилив бажання місцевих жителів мати прикраси в османському стилі. Турецькі ювелірні вироби доступні на Гранд-базарі та ринку спецій, але найкраще місце для османських ювелірних виробів — Eller Sanat Galerisi в Postacilar Sokak, неподалік від Istiklal Caddesi, поруч із консульством Нідерландів (İstiklal Cad. Postacılar Sok. No: 4/A Tünel). Телефон: 212 249 2364).

Вони є експертами в усіх епохах анатолійського ювелірного мистецтва, і їх приміщення дуже нагадують музей. Вони також проводять майстер-класи з виготовлення традиційних прикрас.

Усі предмети, які продаються, виготовляються на місці, а ціни починаються від 10 доларів США за простіші речі й вище, залежно від використовуваних металів і каменів. Магазин відкритий з понеділка по суботу з 10:8 до 2:8 і в неділю з XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX, хоча графік роботи може бути гнучким, а час відкриття іноді запізнюється.

Якщо ви відвідуєте південно-східну частину Туреччини. Мардін і Мідьят - це місце, де ви повинні перевірити "Телкарі Мистецтво"

2. Набір для гри в нарди

Майже на кожному кутку Туреччини можна побачити людей, які грають у тавлу, або нарди. Якщо ви програєте гру, за традицією ви повинні взяти свою дошку з собою додому під пахвою, щоб усі бачили, що ви програли й тепер прямуєте додому, щоб потренуватися. Це може бути одним із способів придбати набір тавла, але більш рекомендованим способом його отримання є покупка.

На Гранд-базарі є кілька кіосків, де продаються набори ручної роботи, які поєднують перламутр і різні види дерева у вишуканій мозаїці. Тревел-сайз набори починаються від 10 доларів, повнорозмірні – від 50 доларів. Крім пластикових наборів, в Туреччині можна знайти унікальні дошки ручної роботи. Вони дуже особливі, і виробництво може тривати кілька місяців.

Великий базар розташований недалеко від Султанахмет на трамвайній станції Beyazit. Це один із найбільших і найстаріших критих ринків у світі. Він відкритий з понеділка по суботу з 9:7 до XNUMX:XNUMX і закритий у неділю та святкові дні.

3. Турецька кава та кавовий набір

Турецька кава займає особливе місце для кожного любителя кави. Його подають в унікальних чашках і блюдцях, які часто мають золоту оправу. Красиво прикрашені чашки з блюдцями подають на срібному підносі на знак доброї гостинності в турецьких будинках. Чашки для турецької кави можуть бути керамічними або мідними.

Купуючи кавовий набір, важливо поцікавитися, чи можна з нього пити чи він служить лише для прикраси. Багато людей продають декоративні набори, які можуть містити фарби або металеві сплави, неприйнятні для харчового посуду. Якщо ви хочете декоративний набір, виготовлений вручну з міді з ручним розписом деталей, йдіть до Pasabahce на Istiklal Caddesi. Ці набори будуть коштувати близько 80 доларів.

Однак, якщо ви шукаєте практичний набір для домашнього використання, краще купувати його в турецькому продуктовому магазині, наприклад, Migros. Там ви можете придбати чудовий набір приблизно за 10 доларів.

Migros – це елітна продуктова мережа з понад 1000 магазинами в Туреччині. Для жодного з них не потрібно писати адресу. Ви бачитимете один щодня. Вони відкриті 7 днів на тиждень з 10:10 до XNUMX:XNUMX.

4. Турецькі цукерки

Всім знайоме рахат-лукум, відомий як Lokum турецькою мовою. Існує багато різновидів турецького лукуму, але головною перевагою придбання його в Туреччині є те, що ви можете скуштувати різні види за прилавком і таким чином знайти смаки, які вам найбільше сподобаються. Якщо змішувати та поєднувати за прилавком, ціни можуть коливатися від 5 доларів США/кг за лукум-лукум зі смаком троянд до 50 доларів США/кг за складніші страви з різними горіхами.

Пісманіе, дуже популярна турецька солодкість, майже невідома за межами Туреччини, схожа на турецьку солодку вату. Коробкові набори Lokum або Pismaniye коштують від 3 до 10 доларів.

Місця, де можна купити різноманітні турецькі солодощі, знаходяться в Істікляль Каддесі. Koska, Tugba, Hafiz Mustafa і Hazer Baba - хороші бренди. Зазвичай вони відкриті 7 днів на тиждень з 9:11 до XNUMX:XNUMX.

Найсмачніший десерт, Пахлава, вперше був виготовлений ассірійцями на початку VIII століття, посипаний подрібненими лісовими горіхами між прісним хлібом, додавався мед і готувався в примітивних печах на дровах. Греки та араби стверджують, що пахлаву першими знайшли самі. 8 серпня 8 року Єврокомісія зареєструвала пахлаву як турецький десерт. Реєстрація показує відмінність турецької пахлави, і це найсмачніший і корисний вид.

Відомо, що турецька баклава десерт тісто відкривається дуже тонким, і в палацах і особняках віддають перевагу кваліфіковані кухарі, які можуть це зробити. Майстерність кухаря можна зрозуміти з нарізки тіста. Нарізані тісто повинні бути дуже тонкими, повнорозмірними і покривати внутрішню сторону лотка при відкриванні. Кухар майстра, який може це зробити, приймається. Кухаря попросили помістити принаймні сто шарів тіста в піднос. У той час було мірою репутації мати майстра, який міг би відкрити таке тонке тісто. Перед тим, як піднос для тіста поставити в духовку, його принесли перед господарем, який залишив би золото Хаміда на півметра над лотком. Якщо золоте тісто було пробито і торкнулося дна лотка, кухар вважався успішним, а золотого кулінара в лотку давали чайові. Якби золото залишалося між шарами тіста, господар хотів би збентежитися.

Турецька Баклава відкрила нову еру в османській кухні. Незалежно від етнічного походження баклави, вона набула нинішньої форми із внеском османської кухні.

Сьогодні турецька баклава виробляється в десятках різних форм і смаків і споживається із задоволенням.

Гюллуоглу, Хачібаба, Хафіз Мустафа, Мадо та Їлмаз Кадаїф дуже відомі та виготовляють найкращі види пахлави.

5. Мило ручної роботи

Зараз у Туреччині зростає кількість натуральних продуктів місцевого виробництва для здоров’я та краси. Ручна робота мила з оливковою олією є частиною цієї тенденції та представляють багатовікову традицію, що походить від хамамів. Перебуваючи в Стамбулі, не забудьте відвідати турецький хаммам.

Місцеві виробники мила поєднують високоякісну оливкову олію з іншими рослинними екстрактами, щоб створити красиві шматки мила для різних типів шкіри.

Хорошим місцем, щоб купити їх, був би Єгипетський ринок спецій (Mısır Çarşisi), розташований в Еміньоню навпроти Галатського мосту. Він відкритий з понеділка по суботу з 8:7 до 30:9 і в неділю з 30:7 до XNUMX:XNUMX.