Турецька кава є невід’ємною частиною турецького способу святкування особливих подій. Ми споживаємо його після довгого дня, щоб підкріпитися під час зустрічі з близькими друзями та на церемоніях заручин. Можливо, незабаром ви збираєтеся приймати близького друга або просто шукаєте спосіб підкріпитися смачним напоєм, якщо вам потрібна турецька кава!
Найвідмітніша особливість турецької кави в тому, що вона вариться в кавнику і подається разом з гущею. В інших культурах кави, хоча м’якоть кави фільтрується після заварювання, це не стосується кави по-турецьки. Навіть після подачі кава продовжує варитися в чашці. Крім того, дуже маленькі порції викликають міцну каву. Для тих, хто не любить каву в такому вигляді, її намагалися спочатку підсолодити, змішавши мед. У наступний період цукор замінив мед.
Існує правильний спосіб варити, подавати і пити каву в турці. Ви повинні виконувати всі ці кроки делікатно, інакше досвід буде неповним.
Як варити турецьку каву
Спочатку додайте дві чайні ложки кави по-турецьки в каструлю на кожну чашку. Потім додайте одну чашку води на кожну чашку кави. Добре перемішайте їх після того, як додасте всі ці інгредієнти, і добре перемішайте каву на повільному вогні. Під час заварювання розподіліть піну, що утворилася, по чашках. Каву, що залишилася, варіть 6-7 хвилин, а потім розлийте по чашках.
ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ ТУРЕЦЬКОЇ КАВИ
Важливо, щоб ви вживали каву якомога свіжішу. Також важливо, щоб вода, яку ви будете використовувати, була питною. Хлорована фонтанна вода зіпсує вашу каву. Поставивши каву на плиту, ні в якому разі не можна її змішувати і чекати, поки вона звариться сама.
Також необхідно бути обережним при додаванні цукру. Також важливо варити каву на повільному вогні. Будьте обережні, наливаючи каву в чашки. Ви повинні наливати каву в чашки повільно і від краю чашки.
Як це подавати
Ретельно приготовану каву слід подавати до особливого виду чашка. Чашка повинна бути керамічною і бажано мати певні візерунки, наприклад, візерунок шалі. І останнє, але не менш важливе, ви повинні подавати його з турецьким насолодою або шоколад але Турецьке захоплення більше підходить.
