Tinaguriang "Turkish pizza," ang pide ay flatbread na inihurnong sa isang wood-fired oven. Ito ay may kasamang iba't ibang karneng toppings: sujuk (Turkish sausage), pastrami, at minced (kıyma) o tinadtad (kuşbaşı) na karne ng tupa ay mga sikat na alay. Ginagamit din ang keso at gulay. May mga restawran na ganap na nakatuon sa pide, at sa karamihan sa mga ito ang tagapagluto ay […]