Ang mga dry beans ay isa sa pinakatanyag na lasa ng lutuing Turkish. 100 gramo ng hilaw na beans ay 281 calories, 29.4 gramo ng carbohydrates, 32.2 gramo ng hibla, 21.8 gramo ng protina, 1.4 gramo ng taba. Mayaman ito sa mga bitamina A, C, D, B5, B6, B9, B12, pati na rin magnesiyo, iron, at potasa. Tumutulong ito na makontrol ang digestive system na may mataas na nilalaman ng hibla. Inirerekumenda na maubos sa panahon ng pagbubuntis dahil naglalaman ito ng maraming iron at folic acid. Sinusuportahan ng nilalaman ng potasa, protina, at magnesiyo nito ang wastong paggana ng mga pagpapaandar ng bato. Mayaman din ito sa thiamine, na nagpapalusog sa mga cell ng utak. Dahil ito ay dahan-dahang natutunaw, hindi ito nakakataas ng asukal sa dugo nang sabay-sabay. Ang mga dry beans ay mahusay din na kahalili para sa mga hindi nakakain ng karne o mga vegetarians.
Dapat itong itago sa tubig isang araw bago ito luto. Dahil ang labis na pagkonsumo ay magdudulot ng mga problema tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, kapaki-pakinabang na ubusin ito sa isang balanseng pamamaraan.
Mga pagsusuri
Wala pang mga review