Inumin
Turkish Alak
Nakahanda sa hangganan sa pagitan ng Europa at Asya at masasabing bahagi ng duyan ng sibilisasyon, ipinagmamalaki ng Turkey ang isang mayaman at sinaunang kasaysayan ... at isang pangunahing papel sa maagang kasaysayan ng alak. Pagkatapos ay tinawag na Anatolia, ang Turkey ay tahanan ng mga nilinang mga ubasan at isang industriya ng komersyal na alak hanggang noong 6,000 taon na ang nakalilipas. Ang mga tagagawa ay nasa mga lugar ng Marmara, Aegean Coast, Northeast (Narince, Tokat), Timog-Silangan (Okuzgozu, Bogazkere), Gallipoli (Bordeaux).
Ang Kavaklıdere Winery, ang unang pribadong sektor ng alak sa Turkey, na itinatag ni Cenap At noong 1929 sa Ankara, ay patuloy na binuo upang maging nangungunang tagagawa ng alak sa Turkey.
Ang kumpanya ng Kavaklıdere ay nagmamay-ari ng 617.5 hectares ng mga ubasan sa pinakamahalagang lugar na gumagawa ng alak ng Anatolia, kung saan pinagsisikapan ng mga propesyonal na nagtatanim ng alak na mapanatili ang perpektong equation ng ubas-lupa-klima at dagdagan ang potensyal ng mga ubas na gumagawa ng mga ubas na naging matagumpay sa ang paggawa ng mga alak na Anatolian ng daan-daang taon at upang ipakilala ang mga alak mula sa internasyonal na mga uri ng ubas na lumago sa iba't ibang mga micro-climate ng Anatolia upang makamit ang kanilang pinakamahusay na potensyal kapag binago sila sa alak.
